Am Freitag, den 21. Oktober 2022 , findet in Asiago das dritte Treffen des Kurses für Käseverkoster statt, der von ONAF, der National Organization of Cheese Tasters, und unter der kostenlosen Schirmherrschaft der Handelskammer von Vicenza und der Dear Regency of the Seven Municipalities organisiert wird.
Das Treffen findet im Hotel Institute "Mario Rigoni Stern" in der Viale Matteotti, 155 in Asiago von 14:00 bis 16:00 Uhr statt.
An dem Treffen werden alle teilnehmen, die sich bis zum 23. September 2022 für den Kurs angemeldet haben.
TAGUNGSPROGRAMM
3. Treffen - 21. Oktober 2022
Milch und ihre Zusammensetzung
- Proteine, Lipide, Kohlenhydrate
- Milch verschiedener Tierarten
- Die Bedeutung von Milch in der Ernährung
Schmecken nach: Piave DOP, Pecorino Romano DOP, Robiola di Roccaverano DOP
Für weitere Informationen können Sie Mirko Rigoni unter kontaktieren