Am Samstag, den 31. Oktober 2026, feiert der Malga Col del Vento  in Cesuna di Roana auf dem Asiago-Plateau den Charme der Herbstsaison mit einem besonderen Themendinner im Rahmen des gastronomischen Festes "Herbst in der Malga".

Der Termin wird eine kleine kulinarische Reise durch die Düfte und Aromen sein, die diese Jahreszeit prägen, mit einem Menü, das typischerweise herbstliche Zutaten wie Kürbis und Kastanien hervorhebt.

Zum Eröffnen des Angebots gibt es Kürbisgnocchi, ein Gericht mit zartem Geschmack, das all die Süße dieses saisonalen Gemüses enthält. Darauf folgt Kastaniencreme mit zartem und umhüllendem Geschmack und Kalbswange in Rotwein, ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht, das sich gut für die kühleren Herbstabende eignet.

Das Abendessen ist auch eine Chance, das Vergnügen eines Abends in der Malga zu genießen, fernab vom täglichen Trubel, in einer einladenden und informellen Umgebung, in der gutes Essen von der Wärme und Authentizität der Berggastfreundschaft begleitet wird.

Das Menü des Abends

• Kürbis-Gnocchi
• Kastaniencreme
• Kalbswange in Rotwein

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