Am Mittwoch, den 31. Dezember 2025, lädt das Alpi Restaurant in Foza Sie ein, das neue Jahr mit einem besonderen Silvesterdinner zu feiern.
Für diesen besonderen Anlass haben die Köche des Restaurants ein raffiniertes Menü erstellt, das die Aromen der Tradition feiert, basierend auf ausgewählten und hochwertigen Zutaten (siehe die Speisekarte unten).
Die Familie Munari, die seit drei Generationen die Tradition von Gastfreundschaft und kulinarischer Exzellenz bewahrt, wird Sie herzlich willkommen heißen und Ihnen einen unvergesslichen Abend voller Feier und dem Genuss guter Speisen schenken.
Reservierungen sind erforderlich.
DAS MENÜ DES SILVESTERDINNERS 2025 IM ALPI RESTAURANT
Aperitif am Tisch mit Vorspeise
- Crostino mit Burrata und kantabrischen Sardellen
- Wildknoblauch-Tarte
mit "Prosecco Valdobiadene"
Vorspeisen
- Jakobsmuschel-au-gratin, marinierter Lachs-Tataki mit Senfmayonnaise und Dill sowie gekohltem Carpaccio
- Teigtaschen gefüllt mit Äpfeln, Radicchio und Asiago-Käse auf einem Stravecchio-Fondue
Erste Gänge
- Risotto mit lila Kohl, Morlacco und Pistazienfondue
- Kastanien-Tagliatelle mit messergeschnittenem Hasenragout und Kürbis
Zweite Kurse
- Kalbs-Sirloin in Kräuterteig, geröstete Kartoffeln und Treviso Radicchio
- Zampone mit Linsen
Nachtisch
- Schokoladenkugel mit Eierlikörcreme und Beeren
- Um Mitternacht Panettone und Schaumwein zur Begrüßung
Weine:
- White Soave F.lli Giulliani IUR
- Cabernet Dal Maso
- Rosso Veronese "Nem"
Startzeit: 20:00 Uhr
Für Informationen und Reservierungen wenden Sie sich bitte an das Hotel Ristorante Alpi di Foza, indem Sie auf den grünen Button unten klicken.
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