Vom Freitag, 12. bis Sonntag, den 14. Juni 2026, kehrt im Malga Col del Vento in Cesuna di Roana in Perghele das "Schäferplateau" mit seiner dritten Ausgabe zurück, dem Fest, das der Wiederentdeckung der pastoralen Kultur des Plateaus der Sieben Gemeinden gewidmet ist.

Die Veranstaltung bietet drei Tage mit Tagungen, Spaziergängen, Workshops, Vorführungen und Berghütten-Varianten, mit besonderem Fokus auf die Zucht der Foza-Schafe, einer historischen Rasse der Region, sowie die Neubewertung von Alpenwolle als lebendiges, identifizierendes und nachhaltiges Material.

Das Programm umfasst die Eröffnung des Schafstalls mit dem Schäfer Stefano "Felicione", Führungen durch die Hütte und die Herde, Momente zum Scheren, Workshops für Kinder und Erwachsene, kreative Aktivitäten mit Filz und Wolle, Vorführungen der Webverarbeitung und den Schafmarkt mit lokalem Handwerk, Wollartefakte, Gastronomie und lokale Kreationen (ENTDECKEN SIE DAS VOLLSTÄNDIGE PROGRAMM UNTEN).

Erwähnenswert ist auch die Fotoausstellung von Gigi Abriani, mit Bildern, die der Welt der transhumanten Hirten gewidmet sind, sowie die Ausflüge "Der Weg der Herde" mit Naturalmente Michele.

Tagsüber wird das Malga-Restaurant aktiv sein, mit Gerichten, die mit der cimbrianischen Tradition und der Steigerung von Foza-Schaffleisch verbunden sind. 
Am Samstag, den 13. Juni, um 20:00 Uhr gibt es außerdem ein thematisches Abendessen , das diesem Rassesymbol des Plateaus gewidmet ist.

Die Teilnahme am Festival ist kostenlos, aber für einige Aktivitäten sind Reservierungen erforderlich (die Kontakte finden Sie am Ende dieser Seite).

DAS PROGRAMM VON "THE PLATEAU OF THE SHEPHERDS" 2026

🐑 Freitag, 12. Juni 

• 10:00 Uhr – Spaziergang – Öffnung des Schafstalls mit dem Hirten Stefano "Felicione" 
  Besuch der Malga und des Foza-Schafs mit dem Schäfer Stefano "Felicione", der über die Geschichte der Hochland-Schafzucht, Weidemanagement und Zucht der Foza-Schafe sprechen, einer historischen Rasse des Asiago-Plateaus, die eine der vier Schafarten in der Region Venetien darstellt. 
  Buchung in der Berghütte
   
• 10:00 Uhr – Fotoausstellung von Gigi Abriani 
  Die Eröffnung der Ausstellung von Gigi Abrianis Fotos in den Räumen des Malga Col del Vento, verbunden mit der Welt der transhumanten Hirten, entnommen aus den Fotobüchern "Vita Ramenga" und "Die Hüter des Hochlands".
   
• 12:00 Uhr – Mittagessen – Eröffnung des Restaurants
  Die Eröffnung des Restaurants mit Verkostungen von Gerichten aus der kimbrischen Tradition, wobei das Fleisch der Foza-Schafe besonders verstärkt wurde. 
  Buchen Sie Ihren Tisch unter diesem Link:
   
• 16:00–19:30 Uhr – Exkursion The Way of the Flock mit Naturalmente Michele 
  Ein barrierefreier Weg, der am Malga Col del Vento beginnt. Wir werden uns langsam bewegen, dem Rhythmus des Gebiets folgend, um eine der Aktivitäten zu entdecken, die das Leben dieser Berge seit Jahrhunderten prägen: die Schafzucht. Diese Praxis, eine Säule der Wirtschaft und Identität unserer Gipfel, wird uns dazu führen, herauszufinden, wie die ländliche Gesellschaft die Landschaft geprägt hat, die wir heute bewundern.
  Es wird eine tiefgründige menschliche Erfahrung sein, bei der die Orte selbst zu Erzählern von Folklore, alten Erinnerungen und vergessenem Wissen werden. Wir werden botanische Kuriositäten erkunden, wie zum Beispiel die Geheimnisse der Färbekräuter, die einst verwendet wurden, um Wolle Farbe zu verleihen.
  Das Herzstück der Reise wird das Treffen mit dem Schäfer Stefano "Felicione" sein. Gemeinsam mit ihm werden wir das Ahnenritual des Scherens der Foza-Schafe erleben, einer einheimischen Rasse, die wir stolz beschützen. Du wirst die Gelegenheit haben, deine Hände in die rohe Wolle zu versenken, die Weichheit von Lanolin wahrzunehmen und die Komplexität eines tausend Jahre alten Handwerks zu verstehen.
  Zum Abschluss voller Freude: 
  Das Shepherd's Aperitif: Ein geselliger Moment zur Feier des Tages, es wird auch möglich sein, zum Abendessen anzuhalten. 
  Thematisches Abendessen auf Reservierung: eine gastronomische Reise, die der Förderung der Foza-Schafe gewidmet ist, mit authentischen Rezepten und Aromen, die die Sprache der Sieben Gemeinden sprechen. Alternativ ein traditionelles Menü, das vom Bauernhaus angeboten wird.
  Ausflugskosten: 25 € – Kinder unter 15 Jahren 15 €
  Informationen und Ausflugsreservierungen: WhatsApp  
  Buchen Sie Ihren Tisch unter diesem Link:
   
• 17:00 Uhr - Wanderung und Transhumanz - Rückkehr der Herde zum Schafstall mit dem Hirten Stefano "Felicione"
  Besuch der Malga und des Foza-Schafs mit dem Schäfer Stefano "Felicione", der über die Geschichte der Hochland-Schafzucht, Weidemanagement und Zucht der Foza-Schafe sprechen, einer historischen Rasse des Asiago-Plateaus, die eine der vier Schafarten in der Region Venetien darstellt. 
  Reservate in der Malga
   
• 18:00 Uhr - "AperiMalga" -  Der Shepherd's Aperitif: ein geselliger Moment zur Feier des Tages 
  Die Sonne beginnt in Richtung Spitz di Tonezza unterzugehen, der Wind kühlt dein Gesicht; Ein Tag im Freien, um die Traditionen unserer Vergangenheit wiederzuentdecken. Alles, was bleibt, ist, über unsere Zukunft nachzudenken, indem wir die Weiden und runden Formen des Mount Lemerle betrachten, eine Platte probieren und einen wohlverdienten Aperitif genießen.
   
• 19:00 Uhr - Abendessen - Eröffnung des Restaurants 
  Die Eröffnung des Restaurants mit Verkostungen von Gerichten aus der kimbrischen Tradition, wobei das Fleisch der Foza-Schafe besonders verstärkt wurde. 
  Reservieren Sie Ihren Tisch unter diesem Link:

🐏 Samstag, 13. Juni

• 10:00 Uhr – Spaziergang – Öffnung des Schafstalls mit dem Hirten Stefano "Felicione" 
  Geführte Tour durch die Foza-Hütte und die Schafe mit dem Schäfer Stefano "Felicione", die über die Geschichte der Hochlandschafzucht, Weidebewirtschaftung und Zucht der Foza-Schafe sprechen, einer historischen Rasse des Asiago-Plateaus, die eine der vier Schafarten der Biodiversität in der Region Venetien darstellt. 
  Buchung in der Berghütte
   
• 10:00 Uhr – Fotoausstellung von Gigi Abriani 
  Die Eröffnung der Ausstellung von Gigi Abrianis Fotos in den Räumen des Malga Col del Vento, verbunden mit der Welt der transhumanten Hirten, entnommen aus den Fotobüchern "Vita Ramenga" und "Die Hüter des Hochlands".
   
• 10:00 Uhr – Schafmarkt im Außenbereich Malga Col del Vento 
  Die Eröffnung des Marktes mit lokalen Handwerkskunsten, die hauptsächlich mit Wolle zu tun haben, aber es wird nicht an gastronomischen Produkten und lokalen Handwerken mangeln.
   
• 10:00–17:00 Uhr – Treffen der Strickgruppe – mit der KnitViktimETS-Vereinigung . Kulturverein zur Welt des Strickens hat sich das Ziel gesetzt, zur Verbreitung, zum Wissen und zur Praxis des Strickens in all seinen Formen beizutragen. Er trifft sich mit Mitgliedern und Enthusiasten zu einem Strick-"Marathon". Mit drei Kursen, die dieses Jahr in Asiago stattfinden, wächst die Gruppe von Highland-Enthusiasten, die beschlossen haben, diese Kunst des Strickens zu erlernen. 
  Komm und entdecke diese magische Welt und schließe dich der Gruppe an.
   
• 10:30 Uhr – Kinderworkshop "Murrini di feltro: Lass uns geometrische Dekoration lernen" mit Francesca 
  Eine Reise durch die Zeit, um das uralte Wissen der Bergmenschen zu entdecken! In diesem Workshop werden die Kinder zu kleinen Kunsthandwerkern der Vergangenheit. Mit den Händen in der Wolle improvisieren Textilhandwerker, indem sie dekorative Elemente aus Filz erschaffen, die die berühmte Murano-Glasmurrine nachahmen. Ein Erlebnis, das handwerkliche Fähigkeiten, Kreativität und Tradition vereint, um die alten Gesten zur Dekoration von Taschen, Gemälden und Accessoires wiederzuentdecken. 
  Personenkosten: 5 €
  Buchung in der Berghütte
   
• 10:45 Uhr – Schervorführung mit Silvano – Schafscherer 
  Das alte Scherritual ist das Entfernen des Vlieses von Schafen. Der erste Teil des Prozesses zur Gewinnung dieser natürlichen Textilfaser tierischen Ursprungs und anschließend mit der anschließenden Verarbeitung, dem Waschen, Karden, Spinnen oder der Herstellung von Stoffen aus gekochter Wolle oder Filz. Neben der Wollproduktion ist es wichtig, das Wohlbefinden und die Gesundheit der Tiere in den wärmeren Monaten zu gewährleisten und Hygieneprobleme zu vermeiden.
   
• 12:00 Uhr – Mittagessen – Eröffnung des Restaurants Eröffnung des Restaurants mit Verkostung von Gerichten aus der kimbrischen Tradition, mit besonderem Schwerpunkt auf Foza-Schafsfleisch. 
  Buchen Sie Ihren Tisch unter diesem Link:
   
• 14:00 Uhr – Kinderworkshop "Murrini di feltro: Lass uns lernen, geometrische Dekoration zu machen" mit Francesca
  Eine Reise durch die Zeit, um das uralte Wissen der Bergmenschen zu entdecken! In diesem Workshop werden die Kinder zu kleinen Kunsthandwerkern der Vergangenheit. Mit den Händen in der Wolle improvisieren Textilhandwerker, indem sie dekorative Elemente aus Filz erschaffen, die die berühmte Murano-Glasmurrine nachahmen. Ein Erlebnis, das handwerkliche Fähigkeiten, Kreativität und Tradition vereint, um die alten Gesten zur Dekoration von Taschen, Gemälden und Accessoires wiederzuentdecken. 
  Personenkosten: 5 €
  Buchung in der Berghütte
   
• 15:00 Uhr – Schervorführung mit Silvano – Schafscherer 
  Das alte Scherritual ist das Entfernen des Vlieses von Schafen. Der erste Teil des Prozesses zur Gewinnung dieser natürlichen Textilfaser tierischen Ursprungs und anschließend mit der anschließenden Verarbeitung, dem Waschen, Karden, Spinnen oder der Herstellung von Stoffen aus gekochter Wolle oder Filz. Neben der Wollproduktion ist es wichtig, das Wohlbefinden und die Gesundheit der Tiere in den wärmeren Monaten zu gewährleisten und Hygieneprobleme zu vermeiden.
   
• 15:00–19:00 Uhr – Exkursion The Way of the Flock mit Naturalmente Michele 
  Ein barrierefreier Weg, der am Malga Col del Vento beginnt. Wir werden uns langsam bewegen, dem Rhythmus des Gebiets folgend, um eine der Aktivitäten zu entdecken, die das Leben dieser Berge seit Jahrhunderten prägen: die Schafzucht. Diese Praxis, eine Säule der Wirtschaft und Identität unserer Gipfel, wird uns dazu führen, herauszufinden, wie die ländliche Gesellschaft die Landschaft geprägt hat, die wir heute bewundern.
  Es wird eine tiefgründige menschliche Erfahrung sein, bei der die Orte selbst zu Erzählern von Folklore, alten Erinnerungen und vergessenem Wissen werden. Wir werden botanische Kuriositäten erkunden, wie zum Beispiel die Geheimnisse der Färbekräuter, die einst verwendet wurden, um Wolle Farbe zu verleihen.
  Das Herzstück der Reise wird das Treffen mit dem Schäfer Stefano "Felicione" sein. Gemeinsam mit ihm werden wir das Ahnenritual des Scherens der Foza-Schafe erleben, einer einheimischen Rasse, die wir stolz beschützen. Du wirst die Gelegenheit haben, deine Hände in die rohe Wolle zu versenken, die Weichheit von Lanolin wahrzunehmen und die Komplexität eines tausend Jahre alten Handwerks zu verstehen.
  Zum Abschluss voller Freude: 
  Das Shepherd's Aperitif: Ein geselliger Moment zur Feier des Tages, es wird auch möglich sein, zum Abendessen anzuhalten. 
  Thematisches Abendessen auf Reservierung: eine gastronomische Reise, die der Förderung der Foza-Schafe gewidmet ist, mit authentischen Rezepten und Aromen, die die Sprache der Sieben Gemeinden sprechen. Alternativ ein traditionelles Menü, das vom Bauernhaus angeboten wird.
  Ausflugskosten: 25 € – Kinder unter 15 Jahren 15 €
  Informationen und Ausflugsreservierungen: WhatsApp  
  Reservieren Sie Ihren Tisch unter diesem Link:
   
• 16:00–18:00 Uhr – Antiker Kreativworkshop: Einen Filzteppich (für Erwachsene) mit Francesca erstellen
  Eine Reise durch die Zeit, um das uralte Wissen der Bergmenschen zu entdecken! In diesem Workshop, um Kunsthandwerker der Vergangenheit zu werden, werden wir gemeinsam mit Francesca die Schritte zur Herstellung einer Filzmatte sehen. Mit Händen, Wolle, heißem Wasser, Seife und Energie werden wir einem Stoff Gestalt geben, der sich in eine Verbindung von Fasern verwandelt, Gewebe, die niemals schmelzen werden; Eine bequeme Filzmatte, aber auch die Geschichten von Berggemeinschaften. 
  Personenkosten: 30 € – maximal 15 Personen 
  Buchung über den Link
   
• 17:00 Uhr - Wanderung und Transhumanz - Rückkehr der Herde zum Schafstall mit dem Hirten Stefano "Felicione" 
  Geführte Tour durch die Foza-Hütte und die Schafe mit dem Schäfer Stefano "Felicione", die über die Geschichte der Hochlandschafzucht, Weidebewirtschaftung und Zucht der Foza-Schafe sprechen, einer historischen Rasse des Asiago-Plateaus, die eine der vier Schafarten der Biodiversität in der Region Venetien darstellt. 
  Buchung in der Berghütte
   
• 18:00 Uhr – "AperiMalga" Das Hirten-Aperitif: ein geselliger Moment zur Feier des Tages 
  Die Sonne beginnt in Richtung Spitz di Tonezza unterzugehen, der Wind kühlt dein Gesicht; Ein Tag im Freien, um die Traditionen unserer Vergangenheit wiederzuentdecken. Alles, was bleibt, ist, über unsere Zukunft nachzudenken, indem wir die Weiden und runden Formen des Mount Lemerle betrachten, eine Platte probieren und einen wohlverdienten Aperitif genießen.
   
• 19:00 Uhr - Abendessen - Eröffnung des Restaurants 
  Die Eröffnung des Restaurants mit Verkostungen von Gerichten aus der kimbrischen Tradition, wobei das Fleisch der Foza-Schafe besonders verstärkt wurde. 
  Reservieren Sie Ihren Tisch unter diesem Link:
   
• 20:00 Uhr – Schaffleisch-Themen-Dinner 
  Thema Das Schaf von Foza: Themendinner, das mit der Verbesserung des Fleisches der Foza-Schafe verbunden ist. 
  Reservieren Sie Ihren Tisch unter diesem Link:  
  Während der Dinner-Besichtigung historischer und aktueller Fotos zur Viehzucht auf dem Plateau werden wir die Verbindung zwischen den Foza-Schafen und dem Plateau der 7 Gemeinden diskutieren.

🐑 Sonntag, 14. Juni

• 10:00 Uhr – Spaziergang – Öffnung des Schafstalls mit dem Hirten Stefano "Felicione" 
  Geführte Tour durch die Foza-Hütte und die Schafe mit dem Schäfer Stefano "Felicione", die über die Geschichte der Hochlandschafzucht, Weidebewirtschaftung und Zucht der Foza-Schafe sprechen, einer historischen Rasse des Asiago-Plateaus, die eine der vier Schafarten der Biodiversität in der Region Venetien darstellt. 
  Buchung in der Berghütte
   
• 10:00 Uhr – Fotoausstellung von Gigi Abriani 
  Die Eröffnung der Ausstellung von Gigi Abrianis Fotos in den Räumen des Malga Col del Vento, verbunden mit der Welt der transhumanten Hirten, entnommen aus den Fotobüchern "Vita Ramenga" und "Die Hüter des Hochlands".
   
• 10:00 Uhr – Eröffnung des Schafmarktes im Außenbereich Malga Col del Vento Die Eröffnung des Marktes mit lokalen Handwerkskunsten, die hauptsächlich mit Wolle zu tun haben, aber es wird nicht an gastronomischen Produkten und lokalen Handwerken mangeln.
   
• 10:30 Uhr – Kinderworkshop "Murrini di feltro: Lass uns geometrische Dekoration lernen" mit Francesca 
  Eine Reise durch die Zeit, um das uralte Wissen der Bergmenschen zu entdecken! In diesem Workshop werden die Kinder zu kleinen Kunsthandwerkern der Vergangenheit. Mit den Händen in der Wolle improvisieren Textilhandwerker, indem sie dekorative Elemente aus Filz erschaffen, die die berühmte Murano-Glasmurrine nachahmen. Ein Erlebnis, das handwerkliche Fähigkeiten, Kreativität und Tradition vereint, um die alten Gesten zur Dekoration von Taschen, Gemälden und Accessoires wiederzuentdecken. 
  Personenkosten: 5 €
  Buchung in der Berghütte
   
• 10:30 Uhr – Schervorführung mit Stefano "Felicione" 
  Das alte Scherritual ist das Entfernen des Vlieses von Schafen. Der erste Teil des Prozesses zur Gewinnung dieser natürlichen Textilfaser tierischen Ursprungs und anschließend mit der anschließenden Verarbeitung, dem Waschen, Karden, Spinnen oder der Herstellung von Stoffen aus gekochter Wolle oder Filz. Neben der Wollproduktion ist es wichtig, das Wohlbefinden und die Gesundheit der Tiere in den wärmeren Monaten zu gewährleisten und Hygieneprobleme zu vermeiden.
   
• 11:30 Uhr – Vorführung der Webstuhlarbeit mit Eva und Milena 
  Die Verarbeitung von Webstühlen ist eine handwerkliche Technik, die verwendet wird, um Stoffe oder gestrickte Artefakte herzustellen, indem Garne durch eine starre Trägerstruktur gewebt werden. Je nach Werkzeug und Ziel wird dieser Prozess hauptsächlich in zwei große Kategorien unterteilt: orthogonales Weben, Stoffherstellung und Stricken mit Holzwebstühlen.
   
• 12:00 Uhr – Mittagessen – Eröffnung des Restaurants 
  Die Eröffnung des Restaurants mit Verkostungen von Gerichten aus der kimbrischen Tradition, wobei das Fleisch der Foza-Schafe besonders verstärkt wurde. 
  Reservieren Sie Ihren Tisch unter diesem Link:
   
• 14:00 Uhr – Kinderworkshop "Murrini di feltro: Lass uns lernen, geometrische Dekoration zu machen" mit Francesca 
  Eine Reise durch die Zeit, um das uralte Wissen der Bergmenschen zu entdecken! In diesem Workshop werden die Kinder zu kleinen Kunsthandwerkern der Vergangenheit. Mit den Händen in der Wolle improvisieren Textilhandwerker, indem sie dekorative Elemente aus Filz erschaffen, die die berühmte Murano-Glasmurrine nachahmen. Ein Erlebnis, das handwerkliche Fähigkeiten, Kreativität und Tradition vereint, um die alten Gesten zur Dekoration von Taschen, Gemälden und Accessoires wiederzuentdecken. 
  Personenkosten: 5 €
  Buchung in der Berghütte
   
• 16:00–18:00 Uhr – Kreativer Workshop: filzte Seifen mit Eva 
  Ein Seifenfilz-Workshop ist ein kreatives und ökologisches Erlebnis, bei dem ein Stück Seife mit gekarteter Wolle bedeckt wird. Dank warmem Wasser und Reiben haften die Fasern aneinander. Das Ergebnis ist ein Stück Seife mit integriertem Schwamm, perfekt für sanftes Peeling, das nicht rutscht und viel länger hält. 
  Personenkosten: 7 €
  Buchung in der Berghütte
   
• 17:00 Uhr - Wanderung und Transhumanz - Rückkehr der Herde zum Schafstall mit dem Hirten Stefano "Felicione" 
  Geführte Tour durch die Foza-Hütte und die Schafe mit dem Schäfer Stefano "Felicione", die über die Geschichte der Hochlandschafzucht, Weidebewirtschaftung und Zucht der Foza-Schafe sprechen, einer historischen Rasse des Asiago-Plateaus, die eine der vier Schafarten der Biodiversität in der Region Venetien darstellt. 
  Buchung in der Berghütte
   
• 18:00 Uhr – "AperiMalga" Das Hirten-Aperitif: ein geselliger Moment zur Feier des Tages 
  Die Sonne beginnt in Richtung Spitz di Tonezza unterzugehen, der Wind kühlt dein Gesicht; Ein Tag im Freien, um die Traditionen unserer Vergangenheit wiederzuentdecken. Alles, was bleibt, ist, über unsere Zukunft nachzudenken, indem wir die Weiden und runden Formen des Mount Lemerle betrachten, eine Platte probieren und einen wohlverdienten Aperitif genießen.

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