Am Samstag, den 27. und Sonntag, den 28. Juli 2024 findet in Gallio die zweite Ausgabe von "SU, IN MALGA!" statt, eine Veranstaltung, bei der die authentischen Aromen und Traditionen der Hochebene der 7 Gemeinden gefeiert werden und an der fünfzehn Malghesi, Hersteller der berühmten Almkäse, teilnehmen werden. 

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Aussteller aus den Bereichen Gallio, Enego, Lusiana-Conco, Asiago und Lugo werden anwesend sein. Im Einzelnen sind die 15 Hersteller von Käse und Milchprodukten: Larici di sotto, Laste di Manazzo, Dosso di Sotto, Busafonda Campomulo, Meletta di dietro Lemerle, Meletta di mezzo Ristecco, I Lotto Valmaron, Verde, Biancoia, Montagna Nuova di dietro , Camporossignolo, Mazze Inferiore, Mazze superiori, Campo Est, Busette.

Während der zwei Tage können die Teilnehmer einen Ausstellungsmarkt auf dem Platz voller Milchprodukte erkunden, auf dem Bergkäse, der nach alten Traditionen hergestellt wird, die unbestrittenen Protagonisten sein werden, mit der Möglichkeit, ihn zu probieren und zu kaufen.

Aber es wird nicht nur ein Fest für den Gaumen! Die Veranstaltung umfasst auch praktische Vorführungen der Käseherstellung, bei denen die Gäste aus nächster Nähe sehen können, wie frische Milch in köstlichen Käse verwandelt wird.

Darüber hinaus wird "SU, IN MALGA!" das Erlebnis mit thematischen Konferenzen bereichern, die von Experten auf diesem Gebiet geleitet werden, die sich mit verschiedenen Aspekten der Milchproduktion und des Lebens auf der Alm befassen. 

Und für Kinder werden lehrreiche und unterhaltsame Workshops organisiert, die ideal sind, um sie mit den Wundern der Natur und der Landwirtschaft vertraut zu machen.

Ein weiteres Highlight der Veranstaltung ist die Möglichkeit, an geführten Touren auf den Hochlandalmen teilzunehmen. In Begleitung von fachkundigen Führern unternehmen die Besucher einen Ausflug auf die Hochebene, um die Zucht- und Käseherstellungspraktiken zu entdecken, die unser Gebiet einzigartig machen.

"SU, IN MALGA!" ist die perfekte Gelegenheit für diejenigen, die sich mit den kulturellen Wurzeln der 7 Gemeinden der Hochebene von Asiago verbinden möchten, und für diejenigen, die ein authentisches Stück ihrer reichen gastronomischen Tradition genießen und mit nach Hause nehmen möchten. 

Verpassen Sie nicht dieses wunderbare Fest des Geschmacks und der Tradition in Gallio! 

Der Col (Lokales Organisationskomitee) mit der Gemeinde Gallio, dem Bergverband der sieben Gemeinden und der Nationalen Organisation der Käseverkoster freut sich, alle Besucher willkommen zu heißen, die sich entscheiden, Zeit unter den Schönheiten und der Güte von Gallio zu verbringen.

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DAS PROGRAMM VON UP IN MALGA! 2024

SAMSTAG, 27. JULI

• Von 10.00 bis 19.00 Uhr: Eröffnung der Malghe auf dem Platz 
   
• Um 10.30 Uhr Piazza Italia: Vorführung der Milchverarbeitung auf dem Platz bei der Malga Busafonda
   
• Von 15.00 bis 19.00 Uhr Piazzetta VI Alpini: Kochworkshops für Kinder "Freuden auf der Alm" mit Zubereitung eines nach Ricotta duftenden Snacks von "Il Mondo di Bu". Es sind 2 Gruppen geplant (16.00-17.00 Uhr und 17.30-18.30 Uhr). Reservierung erforderlich im Fremdenverkehrsamt - Tel.
   
• Um 15.30 Uhr Sala Bartolomea (neben der Bar Eckele): Verkostung und Wettbewerb unter den Käsesorten , die auf Initiative von ONAF (ORG. NAZ. KÄSE-VERKOSTER)
   
• Um 20.30 Uhr in der Eckle Bar: Käse- und Trüffelverkostung durch Ferdinando Garavello. Teilnahme gegen Gebühr (€ 25) mit Reservierung in der Eckele Bar - Tel.

SONNTAG, 28. JULI

• Von 10.00 bis 18.00 Uhr: Eröffnung der Malghe auf dem Platz 
   
• Von 10.00 bis 18.00 Uhr auf der Piazza del Popolo: Fotoausstellung (vom Fotoclub der 7 Gemeinden)
   
• Von 10.00-12.00/14.30-18.30 Uhr in der Piazzetta VI Alpini: Kunstworkshops für Kinder und animierte Lesungen von Consuelo Morello. Die Teilnahme an den Workshops ist kostenlos und ohne Reservierung. 
   
• Von 17.30 bis 18.00 Uhr: animierte Lesung für alle! 
   
• Um 16.00 Uhr Bar Eckele: Geführte Verkostung von MALGAKÄSE mit Ferdinando Garavello. Teilnahme gegen Gebühr (€ 20) mit Reservierung in der Eckele Bar - Tel.
   
• Um 17.30 Uhr Zentrale Bühne auf der Piazza Italia: Gigi Abriani erzählt die Geschichte von "Vita Ramenga". Die Fotografin und Autorin Gigi Abriani präsentiert die Bücher "Vita Ramenga" und "Der Hüter des Hochlandes" in Begleitung von Hirtengeschichten.
   
• Um 19.00 Uhr auf der zentralen Bühne der Piazza Italia: Abschluss der 2. Ausgabe von "SU, IN MALGA!" mit der Auszeichnung der besten Almkäsesorten durch die Technische Jury und die Publikumsjury. Bei schlechtem Wetter findet die Preisverleihung im Ratssaal statt.
   

Möchten Sie Teil der Publikumsjury im Wettbewerb am Samstag sein? Melden Sie sich bei der Casetta del COL (LOKALES ORGANISATIONSKOMITEE) auf der Piazza Italia an! 

Anlässlich des Besuchs von "Su, in Malga" ist es auch möglich, an einem der vielen schönen Ausflüge  teilzunehmen, die von erfahrenen Führern in der Umgebung organisiert werden:  

Mit Asiago Guide ()

Fr. 26. Juli "Le Malghe della Valformica". 9.30-12.30 Uhr

Saß. 27. Juli "Die Malghe dei Tre confini". 10.00-16.00 Uhr

DOM. 28. Juli "Es war einmal. Malga Fiaretta: Käseherstellung unter dem Sternenhimmel". 20.00 - 23.00 Uhr

von Alexplora ()

Fr. 26 Juli "Malga Lemerle: ein Blick auf den Monte Fior". 10.00 Uhr Campomulo 

Saß. 27 Juli "Sonnenuntergang auf der Malga auf den Kämmen des Monte Ongara". 19.45 Uhr Campomulo. Abendessen  mit Verkostung 

Merc. 31 Juli "Verkostung und Spaziergang durch die Malghe". 9.30 Uhr Busa Fonda, Mittagessen auf der  Malga Lemerle  

Mit Plateau-Führungen ()

Saß. 27. Juli "Le Malghe delle Melette di Gallio". 9.00 Uhr Parkplatz Baita Le Melette Nord

So 28 Juli "Malga Busette, zwischen Geschichten von Hirten und dem Ersten Weltkrieg". 9.00 Uhr Parkplatz Baita Le Melette  Nord

Mo 29 Juli "Mit dem E-Bike zwischen Melette di Gallio und Foza". 8.45 Uhr

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Ebenfalls im Kalender zu vermerken ist die Veranstaltung am 22. September "Scargar in Malga", die den Almen, dem Honig und der tausendjährigen Tradition der Transhumanz gewidmet ist!

Für weitere Informationen können Sie sich an das Fremdenverkehrsamt von Gallio wenden, indem Sie auf die grüne Schaltfläche unten klicken: