Martedì 31 dicembre 2024, presso l'elegante Ristorante Villa Ciardi, a Canove di Roana, si festeggia l'ultimo dell'anno all'insegna del gusto e della raffinatezza con uno speciale cenone di San Silvestro!
Il menu, curato dagli esperti Chef di Villa Ciardi, è un vero e proprio viaggio nella tradizione culinaria dell'Altopiano di Asiago, con tocchi di modernità che esaltano i sapori locali. La selezione dei piatti è frutto di una ricerca attenta e rispettosa delle materie prime, alcune delle quali provengono direttamente dall'orto biologico dell'hotel o dalla zona circostante, a testimoniare un forte legame con il territorio e la sua cultura gastronomica. Scoprite il menu qui sotto.
Attendere il nuovo anno in un ambiente elegante, caldo e accogliente, seduti ai tavoli di Villa Ciardi, diventa così non solo un momento di festeggiamento, ma anche un'occasione per riscoprire le ricchezze gastronomiche di una terra ricca di storia e tradizioni.
Per chi cerca un modo speciale per salutare il 2024 e accogliere il 2025, il cenone dell'ultimo dell'anno a Villa Ciardi offre un'esperienza che soddisfa i sensi e riscalda il cuore, in un contesto dove la raffinatezza e il gusto si incontrano, rendendo il Capodanno un momento indimenticabile.
RISTORANTE VILLA CIARDI - IL MENÙ DELL'ULTIMO DELL'ANNO 2024 / CAPODANNO 2025
Antipasto
- Speck di anatra affumicato su tartar di radicchio di Treviso D.O.P.
Primi piatti
- Risotto Carnaroli al Pinot nero Riserva, funghi misti dell'Altopiano, formaggio Asiago e speck croccante
- Ravioloni al cervo, scaglie di Asiago mezzano e cioccolato fondente Alce Nero
Secondo piatto
- Controfiletto di manzo sorana Veneta con riduzione all’arancia e rum, accompagnato da julienne di verdure biologiche
Dessert
- Millefoglie con crema pasticciera e scaglie di cioccolato extra fondente Alce Nero
COSTO A PERSONA: 80 €
Per ulteriori informazioni e prenotazioni potete contattare Il Ristorante Villa Ciardi cliccando l'apposito pulsante verde qui sotto.
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