META: i pascoli e i boschi di Asiago - Altopiano dei Sette Comuni (VI)
Camminando tra i pascoli e boschi di montagna in estate si è pervasi da un’atmosfera incantata grazie alle forme, i colori ed i profumi delle erbe di montagna.
Alcune piante spontanee risultano velenose per l’uomo ed i loro effetti sono spesso legati a curiosi aneddoti del passato mentre altre piante rappresentano un tesoro per le genti di montagna e trovano largo impiego in cucina e della farmacopea popolare della tradizione cimbra!
Molte di queste piante si prestano anche all'antica arte della distillazione, di cui potrete scoprire segreti e straordinari impieghi grazie a una dimostrazione pratica!
Per concludere l’esperienza soddisfacendo anche il palato al ristorante Campomezzavia ci aspetta una cena a tema.
Il menù per la serata è il seguente:
- Antipasto: bruschettina aromatizzata all'abete rosso con pomodorini, tarassaco in agrodolce e tortino con Buon Enrico e ricotta
- Primo piatto: pasticcio con ortica e Asiago DOP
- Secondo piatto: noce di vitello servita con tarassaco stufato e patate
- Acqua, vino e caffè inclusi
Profumi, colori, sapori e piacevoli conversazioni risveglieranno i nostri sensi in questa atmosfera di primavera che sa regalare una montagna di emozioni!
La prenotazione è obbligatoria.
📈DIFFICOLTÀ: assegniamo una difficoltà 1 su una scala da 1 (facilissimo) a 5 (impegnativo)
Il percorso è ad anello e non presenta particolari difficoltà tecniche, non sono presenti tratti esposti. Si sviluppa tra sentieri di montagna e strade sterrate.
Il dislivello in salita è inferiore ai 150 m.
🎒DA PORTARE CON SÉ: scarponi da montagna, vestiario a strati adatto al clima montano, giacca impermeabile, zaino con acqua per tutta la durata dell’escursione, un piccolo snack come la frutta secca, cappellino, eventuale taccuino per prendere appunti e conservare qualche pianta.
🫰COSTO: 25€ per l’escursione guidata e laboratorio di distillazione a persona, 15€ per i minori di 15 anni e gli abbonati.
🍽 COSTO DELLA CENA: 25€ a persona per il menù sopraindicato della cena a tema erbette presso Albergo Ristorante Campomezzavia da saldare direttamente presso il Ristorante.
Non è possibile prenotare qui solo la cena.
🧭RITROVO: ore 16.00 al parcheggio dell’Albergo Ristorante Campomezzavia - Via Campomezzavia, 39, 36012 Asiago VI -
Si parte a piedi dal luogo di ritrovo. NB Non tutte le compagnie telefoniche hanno ricezione al punto di ritrovo.
❓PER INFO: (WhatsApp, chiamate),
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