mercoledi 19/8/2020 alle 18:00
Escursioni guidate
Passeggiata guidata al tramonto e cena in Malga con Asiago Guide
Mercoledì 19 Agosto 2020 dalle 18.00 alle 23.00
META: Malga Montagna Nuova - Altopiano di Asiago e dei Sette Comuni (VI)
Una camminata al tramonto tra i pascoli ed i boschi di faggio nell’Altopiano dei 7 Comuni, guidati alle scoperta della produzione del formaggio Asiago DOP e della sua storia.
“Dietro ogni formaggio c'è un pascolo di un diverso verde, sotto un diverso cielo” scriva a Calvino: incamminatevi alla scoperta (ed all'assaggio) dei segreti del vero formaggio Asiago DOP di Malga, capendo alcuni dei suoi segreti: come le erbe del pascolo, i locali di lavorazione, le tecniche di stagionatura, i microrganismi che aiutano ogni fase del processo…
La cena proposta ci regala un assaggio di prodotti realizzati a partire da erbe spontanee di montagna, ma soprattutto tanto amore e passione per questo secolare lavoro.
La prenotazione è obbligatoria.
Obbligatoria dotazione personale di mascherina e gel disinfettante.
Al termine dell’escursione, per chi vuole, è possibile fermarsi a cena a Malga Montagna Nuova di Dietro con un menù a 15€ che consiste in:
- Tagliatelle fatte in casa con ragù o al burro di malga;
- Tagliere di formaggi freschi e stagionati di malga con sopressa; polenta, tosella e verdura cotta;
- dolce fatto in malga;
- acqua, vino, caffè e liquori di montagna.
DIFFICOLTÀ: assegnamo una difficoltà 2 su una scala da 1 (facilissimo) a 5 (impegnativo)
Il percorso è ad anello e non presenta particolari difficoltà tecniche. Si sviluppa tra sentieri di montagna e strade sterrate. Il dislivello in salita è inferiore ai 250 m, non sono presenti tratti esposti.
DA PORTARE CON SÉ: scarponi da montagna, vestiario a strati adatto al clima montano, giacca impermeabile, acqua per tutta la durata dell’escursione (almeno 1 litro), un piccolo snack come la frutta secca, crema solare, occhiali da sole, cappellino, pila frontale.
COSTO: 15€ per l’escursione guidata. 10€ per i ragazzi sotto i 15 anni. La cena non è compresa nel prezzo.
LUOGO DI RITROVO: ore 18.00 al Piazzale degli Eroi 1, 36012 Asiago (VI) (c/o Sacrario di Asiago)
Spostamento con mezzo proprio.
INFO E PRENOTAZIONI: (SMS, WhatsApp, chiamate), , messenger di Facebook ,
Asiago Guide è un servizio professionale di Guide Ambientali Escursionistiche dell’Altopiano dei 7 Comuni.
Siamo a disposizione per famiglie, scuole, gruppi e privati che vogliono scoprire questo territorio in sicurezza e con la competenza di una guida.
IMMERGERSI NELLA NATURA APPREZZANDONE LE MERAVIGLIE.
Scoprire la storia dei luoghi che incontreremo, con la calma e la piacevolezza del camminare: questo è ciò che vi offriamo! Un’esperienza sostenibile grazie alla quale risvegliare i sensi e rigenerare la mente…
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