Venerdì 4 aprile 2025, il Ristorante Ai Mulini del Kleos Hotel Gaarten & Spa di Gallio propone un'esperienza gastronomica raffinata e sorprendente, con un menù dedicato a uno degli ingredienti simbolo della primavera: l’asparago.
Protagonista della tradizione veneta, quest'ortaggio sarà interpretato in chiave creativa dallo chef del ristorante, in un percorso di degustazione che unisce sapori delicati, consistenze originali e abbinamenti inediti.
Dall'amuse-bouche iniziale fino al dessert, la cena sarà un omaggio alla stagionalità e alla freschezza dei prodotti dell’Altopiano, con l’asparago a fare da filo conduttore in un viaggio culinario armonioso e coinvolgente.
Una serata imperdibile per chi desidera lasciarsi conquistare dalla cucina di qualità, godendo di un’atmosfera elegante e accogliente, immersa nella bellezza del territorio altopianese.
Il menù della serata
AMUSE-BOUCHE
- Uovo sodo ripieno di tonno, asparagi, maionese e pomodoro croccante
ANTIPASTO
- Uova strapazzate al formaggio ed asparagi bianchi al beurre blanc
PRIMO
- Risotto agli asparagi bianchi, bottarga di gallina ed insalatina di asparagi verdi
SECONDO
- Asparagi alla veneta e filettino di maialino
DESSERT
- Semifreddo con asparagi caramellati e crema allo zabaione
€ 50,00 a persona – bevande escluse
Per informazioni e prenotazioni potete cliccare l'apposito pulsante verde qui sotto.
