Domenica 31 dicembre 2023, presso l'elegante Ristorante Villa Ciardi, a Canove di Roana, si festeggia l'ultimo dell'anno all'insegna del gusto e della raffinatezza con uno speciale cenone di San Silvestro!
Il menu, curato dagli esperti Chef di Villa Ciardi, è un vero e proprio viaggio nella tradizione culinaria dell'Altopiano di Asiago, con tocchi di modernità che esaltano i sapori locali. La selezione dei piatti è frutto di una ricerca attenta e rispettosa delle materie prime, alcune delle quali provengono direttamente dall'orto biologico dell'hotel o dalla zona circostante, a testimoniare un forte legame con il territorio e la sua cultura gastronomica.
Attendere il 2024 in un ambiente elegante, caldo e accogliente, seduti ai tavoli di Villa Ciardi, diventa così non solo un momento di festeggiamento, ma anche un'occasione per riscoprire le ricchezze gastronomiche di una terra ricca di storia e tradizioni.
Per chi cerca un modo speciale per salutare l'anno vecchio e accogliere quello nuovo, il cenone di San Silvestro a Villa Ciardi offre un'esperienza che soddisfa i sensi e riscalda il cuore, in un contesto dove la raffinatezza e il gusto si incontrano, rendendo il Capodanno un momento indimenticabile.
Scoprite il menu qui sotto.
E le altre proposte per il cenone di capodanno sull'Altopiano di Asiago
IL MENÙ DI SAN SILVESTRO 2023 DEL RISTORANTE VILLA CIARDI
Antipasto
- Flan alla zucca Bio Ciardi su fonduta di pecorino d.o.p. e speck di Asiago croccante
Primi piatti
- Risotto carnaroli al Valpolicella Ripasso con radicchio di Treviso D.O.P. , salsiccia e scaglie di mezzano dolce
- Paccheri casarecci con ragù di cervo insaporito dalle bacche dei 40 Campi
Secondo piatto
- Controfiletto di manzo Sorana Veneta con riduzione alle mele Bio Ciardi e brandy Capovilla accompagnato da julienne di verdure
Dessert
- Zuppetta di frutti di bosco tiepida con gelato al fior di latte artigianale
COSTO A PERSONA: 75 €
Per ulteriori informazioni e prenotazioni potete contattare Il Ristorante Villa Ciardi cliccando l'apposito pulsante verde qui sotto:
