Meta: Malga Porta Manazzo - Altopiano di Asiago 7 Comuni
Un’escursione tra i pascoli della Val Formica ci accompagnerà alla scoperta delle tradizioni dell’alpeggio in una delle aree più suggestive dell’Altopiano. Tra ampi panorami e racconti di vita in malga, conosceremo il profondo legame tra territorio, animali e produzione casearia.
L’incontro con il bestiame al pascolo, la visita a Malga Porta Manazzo e il dialogo con i malghesi ci permetteranno di entrare nel cuore di un mestiere antico che ancora oggi custodisce paesaggi, biodiversità e sapori di montagna.
Per chi lo desidera, l’esperienza potrà concludersi con un pranzo tipico in malga, tra prodotti locali e l’atmosfera autentica dell’alta quota.
Il menù del pranzo prevede:
- primo piatto del giorno (tagliatelle al ragù o al burro di malga o lasagne)
- tosella alla piastra, polenta, contorni vari, salumi e formaggi di malga,
- dolce, acqua, e caffè.
La prenotazione è obbligatoria.
Indicare su note eventuali intolleranze/allergie/ideologie alimentari.
L’evento si inserisce nel ciclo di appuntamenti Asiago Custode della Biodiversità. Esperienze con i custodi della natura, delle tradizioni e dei sapori dell’Altopiano di Asiago. Evento organizzato e co-finanziato dall’Amministrazione Comunale della Città di Asiago.
📈DIFFICOLTÀ: assegniamo una difficoltà 2 su una scala da 1 (facilissimo) a 5 (impegnativo). Il percorso non presenta particolari difficoltà tecniche, è adatto a tutti e si sviluppa tra strade sterrate e sentieri di montagna. Il dislivello in salita è inferiore ai 220 m, non sono presenti tratti esposti.
🎒DA PORTARE CON SÉ: scarponi da montagna, vestiario a strati adatto al clima montano, giacca impermeabile, zaino con acqua per tutta la durata dell’escursione (almeno 1 litro), un piccolo snack come la frutta secca, crema solare, occhiali da sole, cappellino.
🫰COSTO: 10€ per l’escursione guidata a persona. Gratuita per i ragazzi sotto i 15 anni.
COSTO DEL PRANZO: 25€ a persona per il menù sopraindicato da saldare direttamente alla malga.
❗NOTE: non è possibile prenotare qui solo il pranzo.
🧭RITROVO: ore 10.00 al Parcheggio del Rifugio Val Formica Cima Larici - Località Val Formica, 1, 36012 Asiago VI -
Si parte a piedi dal punto di ritrovo.
❓PER INFO: (WhatsApp, chiamate),
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