Meta: Malga Dosso di Sotto - Altopiano di Asiago 7 Comuni

Un’escursione tra i pascoli della Val Formica ci accompagnerà alla scoperta delle erbe di montagna che donano profumi e aromi unici ai formaggi d’alpeggio. Attraversando il bosco scopriremo il profondo legame tra foresta e tradizione casearia, elementi che da secoli modellano il paesaggio dell’Altopiano.

Giunti a Malga Dosso di Sotto, entreremo nel cuore della produzione del formaggio, dove il fuoco e la legna hanno avuto per generazioni un ruolo fondamentale nella caseificazione tradizionale.

La visita si concluderà con una degustazione guidata di formaggi tipici, per assaporare il territorio attraverso gusti, profumi e storie di montagna.

La prenotazione è obbligatoria. 

L’evento si inserisce nel ciclo di appuntamenti Asiago Custode della Biodiversità. Esperienze con i custodi della natura, delle tradizioni e dei sapori dell’Altopiano di Asiago. Evento organizzato e co-finanziato dall’Amministrazione Comunale della Città di Asiago.

📈DIFFICOLTÀ: assegnamo una difficoltà 2 su una scala da 1 (facilissimo) a 5 (impegnativo)

Il percorso non presenta particolari difficoltà tecniche, è adatto a tutti e si sviluppa tra strade sterrate e sentieri di montagna. Il dislivello in salita è inferiore ai 170 m, non sono presenti tratti esposti.

🎒DA PORTARE CON SÉ: scarponi da montagna, vestiario a strati adatto al clima montano, giacca impermeabile, zaino con acqua per tutta la durata dell’escursione (almeno 1 litro), un piccolo snack come la frutta secca, crema solare, occhiali da sole, cappellino.

🫰COSTO: 10€ per l’escursione guidata a persona. Gratuita per i ragazzi sotto i 15 anni.

🧭RITROVO: ore 10.00 al Parcheggio del Rifugio Val Formica Cima Larici - Località Val Formica, 1, 36012 Asiago VI - 

Si parte a piedi dal punto di ritrovo.

❓PER INFO: (WhatsApp, chiamate), , 

Seguici sui social! e  per rimanere sempre aggiornato sui nostri eventi!