Venerdì 18 agosto 2023 dalle 17.00 alle 20.00

META: Malga Verde, Conco, Altopiano di Asiago e dei Sette Comuni (VI)

Dietro ogni formaggio c’è un pascolo di un diverso verde sotto un diverso cielo: venite con noi a scoprire (e assaggiare) i segreti del vero formaggio Asiago di malga, prodotto secondo antiche tecniche che si tramandano da generazione e generazione, seppur con moderni strumenti di lavorazione. Dal territorio alla tavola per un’esperienza sensoriale a 360 gradi. Assaggiare un prodotto gastronomico tipico, significa incontrare la cultura di un territorio! 

Un formaggio di malga racchiude oltre 120 tipologie di erbe, fiori ed essenze che donano al formaggio gusto, colore, profumo che lo contraddistingue. Siete curiosi di conoscere ed assaggiare? Venite con noi… vi aspettiamo!

La prenotazione è obbligatoria.

DIFFICOLTÀ: assegniamo una difficoltà 2 su una scala da 1 (facilissimo) a 5 (impegnativo).

Il percorso è ad anello e non presenta particolari difficoltà tecniche. Si sviluppa partendo da malga Verde, percorrendo poi prati, pascoli, sentieri di montagna e strade sterrate. Il dislivello in salita è inferiore ai 150 m, non sono presenti tratti esposti.

DA PORTARE CON SÉ: scarponi da montagna, vestiario a strati adatto al clima montano, giacca impermeabile, acqua per tutta la durata dell’escursione (almeno 1 litro), un piccolo snack come la frutta secca.

COSTO: 20 € a persona per l’escursione guidata, con aperitivo e la degustazione di formaggio Asiago di Malga Verde. 10€ per bambini e ragazzi fino ai 15 anni.

RITROVO: ore 17.00 in Via Malga Verde Località, Val Lastaro, 36046 Lusiana Conco VI

Si parte a piedi dal luogo di ritrovo.

INFO: (WhatsApp, chiamate), ,

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