mercoledi 21/8/2013
Escursioni guidate
Escursione Guidata Storico - Naturalistica Giro Malghe di Campo Rosà con le Guide Altopiano, mercoledì 21 agosto 2013
Le Guide Altopiano propongono l'escursione storico - naturalistica Giro Malghe di Campo Rosà, Altopiano di Asiago, mercoledì 21 agosto 2013.
Il ritrovo è fissato alle 9:00 presso il Piazzale dello Stadio del ghiaccio di Asiago.
Durata escursione: mezza giornata. Difficoltà percorso: facile.
L’escursione consiste in una facile passeggiata tra prati e boschi nei pressi di alcune malghe per scoprire come nasce il formaggio di malga. La guida non mancherà di parlare di come una malga viene assegnata, monticata e gestita; di come si svolge la vita del malghese; ma soprattutto di come viene preparato l’Asiago e gli altri formaggi della nostra tradizione. Passando all’ora opportuna vedremo i casari compiere gesti antichi come il mondo utilizzando ancora caldaie di rame scaldate a legna, fascere di abete, stampi intagliati per il burro. Nei pascoli scopriremo numerose erbe tipiche del clima alpino, le quali aiutano gli animali a produrre un latte più abbondante, più ricco e più sano. Non mancheranno infine gli assaggi così da scoprire fino in fondo le ricchezze di questo territorio.
Campo Rosà: Sotto lo sguardo del Verena si passano luoghi con nomi evocativi: dalla “Val d’Inferno”, passando per la “Tola del Vescovo” arriveremo alla “Busa delle Carezze”. Sono tra i luoghi meno frequentati dal turismo di massa, qui passando in secolari sentieri ancora delimitati dalle Stoan Platten, percorreremo un circuito tra malghe ancora monticate ed alpeggi ormai abbandonati, ma che ancora conservano tutto il loro fascino.
Costo dell'escursione:
Adulti: 10 euro
Bambini (meno di 10 anni): 5 euro
Bambini meno di 5 anni, disabili e portatori di handicap: gratuito
Abbigliamento richiesto:
Scarponcini da montagna o trekking, pantaloni lunghi, K-way, cappellino e felpa
Accessori consigliati:
Occhiali da sole, bastoncini da trekking
Spostamento con mezzo proprio.
E’ possibile fermarsi a pranzo in una delle malghe o dei rifugi del posto prenotando al momento della partenza.
PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI:
Guide Altopiano
Tel:
E-mail:
Sito internet:
Ufficio Turistico di Asiago Tel:
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