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Giovedì 27 luglio 2017 nuovo appuntamento con la rassegna estiva dei Giovedì della Cultura, organizzata dalla Biblioteca Mario Rigoni Stern di Cesuna.
Alle ore 20.45, ci si ritroverà presso la biblioteca per approfondire il tema dell'alimentazione durante la Prima Guerra Mondiale, con l'incontro "Il rancio nella Grande Guerra" a cura del Dr. Giorgio D'Ausilio.
Durante la Grande Guerra, l'alimentazione fu un problema sia per la popolazione civile che per i militari, a causa delle devastazioni nei raccolti e lo svuotamento dei magazzini. Il rancio dei soldati era così esiguo e scadente, con una razione giornaliera limitata di pane, pasta o riso con carne, vino, caffè e in qualche occasione frutta e verdura.
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