Martedì 15 agosto 2023, l'elegante Ristorante Villa Ciardi, situato nel cuore di Canove di Roana, vi invita a partecipare allo speciale pranzo di Ferragosto.

Immersi in un'atmosfera accogliente e rilassante, potrete degustare un menù raffinato che combina l'autenticità dei piatti della tradizione con la creatività e l'innovazione dello Chef Marco.

Ciascun piatto è curato in ogni dettaglio e preparato con passione utilizzando soltanto ingredienti di prima scelta, provenienti dal territorio.

Per ogni portata potrete scegliere un piatto tra varie proposte.

Sarà davvero un piacere trascorrere questo giorno festivo in un ambiente elegante, accogliente e rilassante, assaporando le deliziose proposte culinarie del Ristorante Villa Ciardi, in compagnia delle persone a voi più care.

Trovate il menu qui sotto.

MENU PRANZO DI FERRAGOSTO 2023 DEL RISTORANTE VILLA CIARDI

A vostra scelta un piatto per ogni portata

Antipasti

• Selezione di formaggi misti del Caseificio Pennar di Asiago con marmellate biologiche
• Tartare di manzo Km 0 battuta al coltello su crostone di pane (su richiesta con tuorlo di gallina padovana)
• Tartare di manzo Km 0 battuta al coltello con lamelle di tartufo nero
• Rotolino di ricotta e speck su fonduta di gorgonzola dolce

Primi piatti

• Pappardelle con funghi porcini raccolti da Paolo e scaglie di formaggio stravecchio Malga Porta Manazzo
• Tagliolini casarecci con ragù di cervo insaporito dalle bacche dei 40 Campi e rondelle di tartufo nero Cimbro
• Risotto Carnaroli al Lagrein riserva con funghi porcini, Asiago D.O.P. e sopressa croccante - minimo due persone 

Secondi piatti

• Tagliata di Manzo Sorana Veneta profumata alle erbe dell'orto con patate al forno e verdura Bio Ciardi
• Filetto di maialino su fonduta di pecorino D.O.P. con caponatina di verdure Bio Ciardi
• Spezzatino di Gulasch con polenta e funghi misti dell'Altopiano

Se avete allergie e/o intolleranze alimentari, non esitate a chiedere al ristorante informazioni sul menù.

Per ulteriori informazioni e per prenotazioni potete contattare il Ristorante Villa Ciardi cliccando l'apposito pulsante verde qui sotto: