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Pranzo di Natale al ristorante "Ai Mulini" del Gaarten Hotel - 25 dicembre 2017

lunedi 25/12/2017 alle 12:30
NATALE

Pranzo di Natale 2017 all'Hotel Gaarten - Gallio

Il Gaarten Hotel Benessere SPA vi invita a festeggiare il Natale 2017 in compagnia e proponendo un menù ricco di portate gustose e raffinate. 

Con la splendida cornice dell'Altopiano di Asiago, insieme ai parenti o agli amici, potrete gustare i deliziosi piatti preparati per l'occasione dagli chef esperti del Gaarten, festeggiando il Natale e portando con voi un ricordo che rimarrà indelebile nei vostri cuori. 



MENÙ DI NATALE 2017 

Antipasto

Flan di Carciofi con Cuore all’Asiago DOP

su Crema di Patate di Rotzo Affumicata 

 

 Primi Piatti

Tortelli della Tradizione in Brodo di Manzo

Gnocchetti di Polenta di Marano Profumati alle Castagne

con Radicchio Tardivo, Fagianella e Guanciale Croccante
(Lugana La Musina, 2015, Negrar, Vr) 

 
Piatto di Mezzo 

Insalatina di Cappone Tiepida alle Verdurine Croccanti

 
Secondo Piatto

Filetto di Vitello Farcito ai Porcini
su Crema di Cannellini al Basilico
(Cabernet Sauvignon Corvina, 2015, Tinazzi, Vr) 


Contorni 

Purè alla Mela Verde
Rotolino di Melanzana con Pomodoro e Zucchina all’Origano

 
Dessert 

Sorpresa di Panettone
(Franciacorta Monogram Cuvèe Brut, Docg, Castel Faglia)

Caffè

 

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