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Pranzo di Pasqua 2019 al Ristorante St.Hubertus dell'Hotel Europa Residence - Asiago, 21 aprile 2019

domenica 21/4/2019 alle 12:30
PASQUA

Proposta di menu per il pranzo pasquale 2019 al Ristorante St.Hubertus dell'Hotel Europa Residence sull'Altopiano di Asiago

Il 21 aprile 2019, il Ristorante St.Hubertus dell'Hotel Europa Residence, situato ad Asiago, propone un delizioso menu in occasione del Pranzo di Pasqua.

In tavola non mancheranno gli alimenti tradizionalmente legati alla festività pasquale, come il capretto e la colomba, e i prodotti tipici della stagione primaverile, come gli asparagi e le erbe spontanee.

Una ricca proposta, capace di conquistare anche i palati più raffinati, che renderà la vostra Pasqua 2019 ancora più speciale!


MENU PRANZO DI PASQUA 2019

Antipasto:

  • Insalatina di champignon & asparagi bianchi, speck d'anatra. noci pecan, tuorlo d'uovo, crema di ortiche
    (uova, sedano, frutta a guscio)

Primi:
 

  • Ravioli ripieni alle fave. fonduta alla robiola di Roccaverano bruscandoli
    (uova, latte e derivati, cereali)
     
  • Riso Carnaroli con i piselli, carpaccio di gamberi rossi & crema di limone salato
    (sedano, latte e derivati, crostacei)


Secondo:
 

  • Capretto al forno, purè di patate alla senape & asparagi verdi
    (latte e derivati, sedano)
     
  • In alternativa al momento della prenotazione: Filetto di garronese ai ferri


Dessert:
 

  • Mousse alla moka bianca con cuore al whisky, gelato allo zabaione & croccante di frutta secca 
    (uova, latte e derivati, frutta a guscio, cereali)
     
  • Colomba con salsa vaniglia
     

€ 70,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)

Si prega di indicare al momento della prenotazione scelta del secondo piatto ed eventuali intolleranze o allergie alimentari


Per info e prenotazioni contattare il ristorante premendo sui tasti sottostanti. 

Riproduzione riservata.
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