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Serata dedicata al tarassaco di Conco al ristorante CAMPOMEZZAVIA, 30 apr 2016

sabato 30/4/2016 alle 19:00
EVENTI ENOGASTRONOMICI
Menu rassegna tarassaco 2016 ristorante campomezzavia

Serata gastronomica con il tarassaco di Conco presso il Ristorante CAMPOMEZZAVIA, Asiago, Sabato 30 aprile 2016

Prosegue l'11^edizione della rassegna enogastronomicaA tavola con il tarassaco di Conco” che come ogni anno arricchisce le tavole dell'Altopiano di Asiago con questo delizioso prodotto De.Co del territorio conchese.

Durante i mesi di aprile e maggio, i ristoratori di Conco e dell'Altopiano si alterneranno in gustose serate di degustazione, durante le quali verranno preparati deliziosi menu a base di questa squisita "erba di lunga vita". Un'erba, quella del tarassaco, che nel territorio di Conco trova un clima ideale, che le conferisce caratteristiche di tenerezza, dolcezza e sapore difficilmente reperibili altrove.

Sabato 30 aprile 2016 ci sarà un nuovo appuntamento, con una serata gastronomica a base di tarassaco di Conco presso il ristorante "Campomezzavia", in via Campomezzavia, 39 - Asiago. 


 

 

 

MENU "A CENA CON IL TARASSACO"

Antipasti

  • Quiche Lorraine al Tarassaco e Ricotta
  • Fiori di Tarassaco pastellati
  • Tarassaco bianco con lardo fuso

Primi piatti

  • Fagottino al Tarassaco, Robiola e Pancetta
  • Gnocchi con Tarassaco e Sopressa

Secondo 

  • Rollata di Vitello ripieno (Tarassaco, uova e prosciutto) 
  • Contorni misti di stagione

Dessert

  • Mousse al Tarassaco

Caffè
(con correzione)

 

25 EURO A PERSONA - bibite incluse

 

 

Per prenotazioni e informazioni contattare il ristorante Campomezzavia premendo i tasti sottostanti.

Riproduzione riservata.
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