Sabato 24 settembre 2022, ad Asiago e Foza, si terrà un interessante e goloso evento:

• A partire dalle ore 15:00, si farà visita al frutteto delle varietà antiche di mele e pere di Antonio e Lisa Cantele (in Via Busa ad Asiago): un'occasione davvero unica per imparare tante curiosità sulle tipologie di mele e pere, oramai non più coltivate. 
• A seguire, dalle ore 19:30, prelibata cena a base di mele, pere e altri prodotti autunnali dell'orto presso l'.

MENÙ CENA

Aperitivo Succo di mela con menta piperita e genziana con chips di “Mela Prussiana” in tempura

Insalatina con crudità di cavolo capuccio, mele veìr rouge, renetta ananas, noci ed erbe spontanee e miele del bosco

Ribollita alla cimbra (con cavolo nero, canellini e cumino dei prati)
Risotto di “zucca delìca” e porcini

Agnello dei pascoli dell'Altopiano alla menta piperita, patate al forno con santoreggia e kraut autunnale (sedano rapa, verza e radicchio)

Sfogliatina di “pome” con “vin de peri”

Tisana digestiva creata appositamente da Lisa e Antonio (con menta, erba luigia, salvia, timo e monarda)

COSTI

Costo della visita al frutteto : 10,00 euro 

Costo della serata: 45,00 euro 

Per ulteriori informazioni o iscrizioni alla visita al frutteto potete contattare il sig. Cantele al numero

Per ulteriori informazioni o prenotazioni della cena potete invece contattare l'Hotel Ristorante Alpi cliccando gli appositi pulsanti verdi qui sotto: