Da venerdì 12 a domenica 14 giugno 2026, presso Malga Col del Vento a Cesuna di Roana, in località Perghele, torna per la sua 3ª edizione “L’Altopiano dei Pastori”, il festival dedicato alla riscoperta della cultura pastorale dell’Altopiano dei Sette Comuni.

L’evento propone tre giornate di incontri, passeggiate, laboratori, dimostrazioni e sapori di malga, con un’attenzione particolare all’allevamento della Pecora Foza, razza storica del territorio, e alla rivalutazione della lana alpina come materia viva, identitaria e sostenibile.

Il programma prevede l’apertura dell’ovile con il pastore Stefano “Felicione”, visite guidate alla malga e al gregge, momenti dedicati alla tosatura, laboratori per bambini e adulti, attività creative con feltro e lana, dimostrazioni di lavorazione a telaio e il MercatinOvino, con prodotti artigianali locali, manufatti in lana, gastronomia e creazioni del territorio (scoprite il PROGRAMMA COMPLETO QUI SOTTO).

Da segnalare anche l’esposizione fotografica di Gigi Abriani, con immagini dedicate al mondo dei pastori transumanti, e le escursioni “La Via del Gregge” con Naturalmente Michele.

Durante le giornate sarà attivo il ristorante della malga, con piatti legati alla tradizione cimbra e alla valorizzazione della carne di Pecora Foza. 
Sabato 13 giugno alle 20:00 è prevista anche una cena a tema dedicata proprio a questa razza simbolo dell’Altopiano.

La partecipazione al festival è gratuita, ma per alcune attività è richiesta la prenotazione (trovate i contatti in fondo a questa pagina).

IL PROGRAMMA DE “L'ALTOPIANO DEI PASTORI” 2026

🐑 Venerdì 12 giugno 

• Ore 10:00 - Passeggiata - Apertura dell’ovile con il pastore Stefano “Felicione” 
  Visita della malga e delle Pecore Foza con il pastore Stefano “Felicione”, parlando di storia della pastorizia altopianese, della gestione dei pascoli e dell’allevamento della pecora Foza, razza storica dell’Altopiano di Asiago, che rappresenta una delle quattro razze di biodiversità ovina della Regione Veneto. 
  Prenotazione in malga
   
• Ore 10:00 - Esposizione fotografica di Gigi Abriani 
  Apertura dell’esposizione delle foto di Gigi Abriani, presso le sale di Malga Col del Vento, legate al mondo dei pastori transumanti, tratte dai libri fotografici “Vita Ramenga” e “I Custodi delle Terre Alte”.
   
• Ore 12:00 - Pranzo - Apertura del ristorante
  Apertura del ristorante con degustazione dei piatti legati alla tradizione cimbra, con particolare valorizzazione della carne di pecora di Foza. 
  Prenota il tuo tavolo a questo link:
   
• Ore 16:00-19:30 - Escursione La Via del Gregge con Naturalmente Michele 
  Un cammino accessibile che inizia da Malga Col del Vento. Ci muoveremo con lentezza, assecondando il ritmo del territorio, per scoprire una delle attività che caratterizzano da secoli la vita di queste montagne: la pastorizia. Questa pratica, pilastro dell’economia e dell’identità delle nostre vette, ci guiderà alla scoperta di come la società rurale ha plasmato il paesaggio che ammiriamo oggi.
  Sarà un’esperienza umana profonda, dove i luoghi stessi si faranno narratori di folclore, memorie antiche e saperi dimenticati. Esploreremo curiosità botaniche, come i segreti delle erbe tintorie utilizzate un tempo per dare colore alla lana.
  Il cuore del viaggio sarà l’incontro con il pastore Stefano “Felicione”. Insieme a lui, vivremo il rito ancestrale della tosa della pecora Foza, una razza autoctona che proteggiamo con orgoglio. Avrai l’opportunità di affondare le mani nella lana grezza, percependo la morbidezza della lanolina e comprendendo la complessità di un mestiere millenario.
  Per concludere in allegria: 
  L’Aperitivo del Pastore: un momento conviviale per celebrare la giornata, sarà possibile fermarsi anche a cena. 
  Cena tematica, su prenotazione: un percorso gastronomico dedicato alla valorizzazione della pecora Foza, con ricette autentiche e sapori che parlano la lingua dei Sette Comuni. In alternativa, un menù tradizionale proposto dall’agriturismo.
  Costo escursione: €25 - ragazzi sotto i 15 anni €15 
  Info e prenotazioni escursione: WhatsApp  
  Prenota il tuo tavolo a questo link:
   
• Ore 17:00 - Passeggiata e transumanza - Rientro del gregge nell’ovile con il pastore Stefano “Felicione”
  Visita della malga e delle Pecore Foza con il pastore Stefano “Felicione”, parlando di storia della pastorizia altopianese, della gestione dei pascoli e dell’allevamento della pecora Foza, razza storica dell’Altopiano di Asiago, che rappresenta una delle quattro razze di biodiversità ovina della Regione Veneto. 
  Prenotazioni in malga
   
• Ore 18:00 - “AperiMalga” -  L’Aperitivo del Pastore: un momento conviviale per celebrare la giornata 
  Il sole incomincia a scendere verso Spitz di Tonezza, il vento ti rinfresca il viso; una giornata trascorsa all’aria aperta a riscoprire le tradizioni del nostro passato. Non resta che riflettere guardando i pascoli e le forme tonde del Monte Lemerle, degustando un tagliere e assaporando un meritato aperitivo, del nostro futuro.
   
• Ore 19:00 - Cena - Apertura del ristorante 
  Apertura del ristorante con degustazione dei piatti legati alla tradizione cimbra, con particolare valorizzazione della carne di pecora di Foza. 
  Prenota il tuo tavolo a questo link:

🐏 Sabato 13 giugno

• Ore 10:00 - Passeggiata - Apertura dell’ovile con il pastore Stefano “Felicione” 
  Visita guidata della malga e delle Pecore Foza con il pastore Stefano “Felicione”, parlando di storia della pastorizia altopianese, della gestione dei pascoli e dell’allevamento della pecora Foza, razza storica dell’Altopiano di Asiago, che rappresenta una delle quattro razze di biodiversità ovina della Regione Veneto. 
  Prenotazione in malga
   
• Ore 10:00 - Esposizione fotografica di Gigi Abriani 
  Apertura dell’esposizione delle foto di Gigi Abriani, presso le sale di Malga Col del Vento, legate al mondo dei pastori transumanti, tratte dai libri fotografici “Vita Ramenga” e “I Custodi delle Terre Alte”.
   
• Ore 10:00 - MercatinOvino presso area esterna Malga Col del Vento 
  Apertura del mercatino con prodotti artigianali locali legati principalmente alla lana, ma non mancheranno prodotti gastronomici e di artigianato locale.
   
• Ore 10:00-17:00 - Ritrovo gruppo lavoro a maglia - con l’associazione KnitViktimETS Associazione culturale sul mondo della maglia, KnitViktimETS si propone di contribuire alla divulgazione, alla conoscenza e alla pratica della lavorazione a maglia in tutte le sue forme. Si ritrova con gli associati e gli appassionati per una “maratona” di lavoro a maglia. Con ben 3 corsi svolti quest’anno ad Asiago, il gruppo di appassionati altopianesi che ha deciso di imparare questa arte del lavoro a maglia aumenta di numero. 
  Vieni anche tu a scoprire questo magico mondo e unisciti al gruppo.
   
• Ore 10:30 - Laboratorio bambini “Murrini di feltro: impariamo a fare decoro geometrico” con Francesca 
  Un viaggio nel tempo alla scoperta dei saperi antichi delle genti di montagna! In questo laboratorio i bambini diventeranno piccoli artigiani del passato. Con le mani nella lana si improvviseranno artigiani tessili realizzando degli elementi decorativi utilizzando il feltro, che imitano le celebri murrine di vetro di Murano. Un’esperienza che unisce manualità, creatività e tradizione, per riscoprire i gesti antichi per decorare borse, quadri e accessori. 
  Costo persona: €5 
  Prenotazione in malga
   
• Ore 10:45 - Dimostrazione della tosatura con Silvano - tosatore pecore 
  L’antico rito della tosatura è l’operazione di rimozione del vello delle pecore. Parte iniziale del processo per ottenere questa fibra tessile naturale di origine animale e poi procedere alle successive lavorazioni, lavaggio, cardatura, filatura oppure produrre tessuti con lana cotta o feltro. Oltre a produrre lana, è fondamentale per garantire il benessere e la salute degli animali durante i mesi più caldi ed evitare problemi igienici.
   
• Ore 12:00 - Pranzo - Apertura del ristorante Apertura del ristorante con degustazione dei piatti legati alla tradizione cimbra, con particolare valorizzazione della carne di pecora di Foza. 
  Prenota il tuo tavolo a questo link:
   
• Ore 14:00 - Laboratorio bambini “Murrini di feltro: impariamo a fare decoro geometrico” con Francesca
  Un viaggio nel tempo alla scoperta dei saperi antichi delle genti di montagna! In questo laboratorio i bambini diventeranno piccoli artigiani del passato. Con le mani nella lana si improvviseranno artigiani tessili realizzando degli elementi decorativi utilizzando il feltro, che imitano le celebri murrine di vetro di Murano. Un’esperienza che unisce manualità, creatività e tradizione, per riscoprire i gesti antichi per decorare borse, quadri e accessori. 
  Costo persona: €5 
  Prenotazione in malga
   
• Ore 15:00 - Dimostrazione della tosatura con Silvano - tosatore pecore 
  L’antico rito della tosatura è l’operazione di rimozione del vello delle pecore. Parte iniziale del processo per ottenere questa fibra tessile naturale di origine animale e poi procedere alle successive lavorazioni, lavaggio, cardatura, filatura oppure produrre tessuti con lana cotta o feltro. Oltre a produrre lana, è fondamentale per garantire il benessere e la salute degli animali durante i mesi più caldi ed evitare problemi igienici.
   
• Ore 15:00-19:00 circa - Escursione La Via del Gregge con Naturalmente Michele 
  Un cammino accessibile che inizia da Malga Col del Vento. Ci muoveremo con lentezza, assecondando il ritmo del territorio, per scoprire una delle attività che caratterizzano da secoli la vita di queste montagne: la pastorizia. Questa pratica, pilastro dell’economia e dell’identità delle nostre vette, ci guiderà alla scoperta di come la società rurale ha plasmato il paesaggio che ammiriamo oggi.
  Sarà un’esperienza umana profonda, dove i luoghi stessi si faranno narratori di folclore, memorie antiche e saperi dimenticati. Esploreremo curiosità botaniche, come i segreti delle erbe tintorie utilizzate un tempo per dare colore alla lana.
  Il cuore del viaggio sarà l’incontro con il pastore Stefano “Felicione”. Insieme a lui, vivremo il rito ancestrale della tosa della pecora Foza, una razza autoctona che proteggiamo con orgoglio. Avrai l’opportunità di affondare le mani nella lana grezza, percependo la morbidezza della lanolina e comprendendo la complessità di un mestiere millenario.
  Per concludere in allegria: 
  L’Aperitivo del Pastore: un momento conviviale per celebrare la giornata, sarà possibile fermarsi anche a cena. 
  Cena tematica, su prenotazione: un percorso gastronomico dedicato alla valorizzazione della pecora Foza, con ricette autentiche e sapori che parlano la lingua dei Sette Comuni. In alternativa, un menù tradizionale proposto dall’agriturismo.
  Costo escursione: €25 - ragazzi sotto i 15 anni €15 
  Info e prenotazioni escursione: WhatsApp  
  Prenota il tuo tavolo a questo link:
   
• Ore 16:00-18:00 - Laboratorio creativo antico: crea un tappeto di feltro (per adulti) con Francesca
  Un viaggio nel tempo alla scoperta dei saperi antichi delle genti di montagna! In questo laboratorio per diventare artigiani del passato, insieme a Francesca vedremo i passaggi per creare un tappetino di feltro. Con mani, lana, acqua calda, sapone ed energia daremo forma a un tessuto che si trasformerà in un’unione di fibre, intrecci che mai si scioglieranno; un comodo tappetino di feltro, ma anche le storie delle comunità di montagna. 
  Costo persona: €30 - max 15 persone 
  Prenotazione al link
   
• Ore 17:00 - Passeggiata e transumanza - Rientro del gregge nell’ovile con il pastore Stefano “Felicione” 
  Visita guidata della malga e delle Pecore Foza con il pastore Stefano “Felicione”, parlando di storia della pastorizia altopianese, della gestione dei pascoli e dell’allevamento della pecora Foza, razza storica dell’Altopiano di Asiago, che rappresenta una delle quattro razze di biodiversità ovina della Regione Veneto. 
  Prenotazione in malga
   
• Ore 18:00 - "AperiMalga" L’Aperitivo del Pastore: un momento conviviale per celebrare la giornata 
  Il sole incomincia a scendere verso Spitz di Tonezza, il vento ti rinfresca il viso; una giornata trascorsa all’aria aperta a riscoprire le tradizioni del nostro passato. Non resta che riflettere guardando i pascoli e le forme tonde del Monte Lemerle, degustando un tagliere e assaporando un meritato aperitivo, del nostro futuro.
   
• Ore 19:00 - Cena - Apertura del ristorante 
  Apertura del ristorante con degustazione dei piatti legati alla tradizione cimbra, con particolare valorizzazione della carne di pecora di Foza. 
  Prenota il tuo tavolo a questo link:
   
• Ore 20:00 - Cena a tema la carne di pecora 
  Tema la pecora di Foza: cena a tema legata alla valorizzazione della carne della pecora Foza. 
  Prenota il tuo tavolo a questo link:  
  Durante la cena visione di foto storiche e recenti legate alla pastorizia in Altopiano, ragioneremo sul collegamento tra la pecora di Foza e l’Altopiano dei 7 Comuni.

🐑 Domenica 14 giugno

• Ore 10:00 - Passeggiata - Apertura dell’ovile con il pastore Stefano “Felicione” 
  Visita guidata della malga e delle Pecore Foza con il pastore Stefano “Felicione”, parlando di storia della pastorizia altopianese, della gestione dei pascoli e dell’allevamento della pecora Foza, razza storica dell’Altopiano di Asiago, che rappresenta una delle quattro razze di biodiversità ovina della Regione Veneto. 
  Prenotazione in malga
   
• Ore 10:00 - Esposizione fotografica di Gigi Abriani 
  Apertura dell’esposizione delle foto di Gigi Abriani, presso le sale di Malga Col del Vento, legate al mondo dei pastori transumanti, tratte dai libri fotografici “Vita Ramenga” e “I Custodi delle Terre Alte”.
   
• Ore 10:00 - Apertura MercatinOvino presso area esterna Malga Col del Vento Apertura del mercatino con prodotti artigianali locali legati principalmente alla lana, ma non mancheranno prodotti gastronomici e di artigianato locale.
   
• Ore 10:30 - Laboratorio bambini “Murrini di feltro: impariamo a fare decoro geometrico” con Francesca 
  Un viaggio nel tempo alla scoperta dei saperi antichi delle genti di montagna! In questo laboratorio i bambini diventeranno piccoli artigiani del passato. Con le mani nella lana si improvviseranno artigiani tessili realizzando degli elementi decorativi utilizzando il feltro, che imitano le celebri murrine di vetro di Murano. Un’esperienza che unisce manualità, creatività e tradizione, per riscoprire i gesti antichi per decorare borse, quadri e accessori. 
  Costo persona: €5 
  Prenotazione in malga
   
• Ore 10:30 - Dimostrazione della tosatura con Stefano “Felicione” 
  L’antico rito della tosatura è l’operazione di rimozione del vello delle pecore. Parte iniziale del processo per ottenere questa fibra tessile naturale di origine animale e poi procedere alle successive lavorazioni, lavaggio, cardatura, filatura oppure produrre tessuti con lana cotta o feltro. Oltre a produrre lana, è fondamentale per garantire il benessere e la salute degli animali durante i mesi più caldi ed evitare problemi igienici.
   
• Ore 11:30 - Dimostrazione del lavoro a telaio con Eva e Milena 
  La lavorazione con telaio è una tecnica artigianale utilizzata per creare tessuti o manufatti a maglia intrecciando filati attraverso una struttura portante rigida. A seconda dello strumento e dell’obiettivo, questa lavorazione si divide principalmente in due grandi categorie: la tessitura ortogonale, creazione di stoffe, e la lavorazione a maglia con telaietti a pioli.
   
• Ore 12:00 - Pranzo - Apertura del ristorante 
  Apertura del ristorante con degustazione dei piatti legati alla tradizione cimbra, con particolare valorizzazione della carne di pecora di Foza. 
  Prenota il tuo tavolo a questo link:
   
• Ore 14:00 - Laboratorio bambini “Murrini di feltro: impariamo a fare decoro geometrico” con Francesca 
  Un viaggio nel tempo alla scoperta dei saperi antichi delle genti di montagna! In questo laboratorio i bambini diventeranno piccoli artigiani del passato. Con le mani nella lana si improvviseranno artigiani tessili realizzando degli elementi decorativi utilizzando il feltro, che imitano le celebri murrine di vetro di Murano. Un’esperienza che unisce manualità, creatività e tradizione, per riscoprire i gesti antichi per decorare borse, quadri e accessori. 
  Costo persona: €5 
  Prenotazione in malga
   
• Ore 16:00-18:00 -Laboratorio creativo: saponette infeltrite con Eva 
  Un laboratorio di saponette infeltrite è un’esperienza creativa ed ecologica dove si riveste una saponetta con lana cardata. Grazie ad acqua calda e sfregamento, le fibre si aggrappano tra loro. Il risultato è una saponetta con spugna integrata, perfetta per un’esfoliazione delicata, che non scivola e dura molto più a lungo. 
  Costo persona: €7 
  Prenotazione in malga
   
• Ore 17:00 - Passeggiata e transumanza - Rientro del gregge nell’ovile con il pastore Stefano “Felicione” 
  Visita guidata della malga e delle Pecore Foza con il pastore Stefano “Felicione”, parlando di storia della pastorizia altopianese, della gestione dei pascoli e dell’allevamento della pecora Foza, razza storica dell’Altopiano di Asiago, che rappresenta una delle quattro razze di biodiversità ovina della Regione Veneto. 
  Prenotazione in malga
   
• Ore 18:00 - “AperiMalga” L’Aperitivo del Pastore: un momento conviviale per celebrare la giornata 
  Il sole incomincia a scendere verso Spitz di Tonezza, il vento ti rinfresca il viso; una giornata trascorsa all’aria aperta a riscoprire le tradizioni del nostro passato. Non resta che riflettere guardando i pascoli e le forme tonde del Monte Lemerle, degustando un tagliere e assaporando un meritato aperitivo, del nostro futuro.

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