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A TAVOLO CON IL TARTUFO AD ASIAGO, MARTEDÌ 9 AGOSTO 2016

martedi 9/8/2016 alle 19:00
EVENTI ENOGASTRONOMICI
Cena con il tartufo ad Asiago Martedì 9 Agosto 2016

Maddarello 2.0 propone una serata dedicata alla scoperta dei sapori del Tartufo

Martedi 9 Agosto 2016, il tartufo diventa protagonista ad Asiago. 

Dalle ore 19.00 al Maddarello 2.0 infatti, sarà possibile visionare il processo dimostrativo di raccolta, curato da Real Summano. Attraverso un'esercitazione con i cani sarà possibile vivere il momento specifico della scoperta di questa prelibatezza. Sarà un'ottima occasione anche per gustare l'aperitivo della casa. 

Dalle ore 20.00 la cucina proporrà un menù dedicato al sapore del tartufo:

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ENTRE': Crema di Maranello con scaglie di Vezzena e Tartufo

PRIMO PIATTO: Tagliolini al Tartufo e Asiago filante

SECONDO PIATTO: Controfiletto di cervo in croccante di noci, tartufo e spicchi di novelle

DOLCE: Strudel dell'Altopiano

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Ogni portata sarà servita in abbinamento ai vini della cantina Mazzolada, partner di questi eventi di scoperta enogastronomica. 

Il prezzo della cena sarà di 25 €. La prenotazione è sempre gradita

Vi aspettiamo numerosi