Dal 10/7/2020 al 12/7/2020
Eventi Enogastronomici
Speciale menu cimbro in occasione di Hoga Zait
In occasione del Festival Cimbro Hoga Zait, l'Hotel Ristorante Belvedere di Cesuna celebra le antiche tradizioni anche a tavola, proponendo uno speciale MENU CIMBRO.
Nel weekend dal 10 al 12 luglio 2020, presso il ristorante sarà possibile gustare i deliziosi piatti cimbri proposti in menu per l'occasione: tosella, formaggio fuso, gulasch "alla Belvedere", capriolo e altre prelibatezze da accompagnare all'immancabile polenta!
MENU CIMBRO
TÒAKH MET TANNA € 12
Fettuccine fatte in casa all'abete raccolto nei boschi del nostro altopiano
TZIMBRISCHEN GNÒKKEN €10
Gnocchi cimbri al "guciaro" con "desfrito de conserva"
BILLAR OKSO € 16
Tagliata di cervo ai frutti di bosco
TZIMBRISCHEN SPÀIZE € 10
Piatto Unico Cimbro:
Tosella Pennar scottata alla piastra
Sopressa Nostrana
Funghi Misto Bosco dell'Altopiano
Polenta ai ferri
"BELVEDERE" SPÀIZE € 14
Piatto Unico Belvedere:
Gulash alla "Belvedere" con Ginepro arricchito da aromi e spezie come vuole l'antica ricetta della Fam. Valente
Funghi Misto Bosco dell'Altopiano
Polentina morbida
HOOGA EBENE SPÀIZE € 16
Piatto Unico Altopiano:
Capriolo in salmi
Funghi Misto Bosco dell'Altopiano
Crema di formaggi fusi Pennar
Polentina morbida
GULASH SUPPE € 14
La tradizionale zuppa di gulash con patate e cipolla
Non verrà applicato il costo del coperto.
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