Nella quiete incantata dell'Altopiano di Asiago, il Rifugio Val Formica, incastonato nella splendida località Larici, vi attende per celebrare il giorno più magico dell'anno. Mercoledì 25 dicembre 2024, al ristorante del rifugio potrete gustare un pranzo di Natale che unisce tradizione e innovazione, per un’esperienza davvero indimenticabile.
Sarete accolti dall'atmosfera calda e festosa del rifugio, impreziosita da luci e decorazioni natalizie che ne esaltano l'eleganza e il fascino autentico di montagna. Tutt'intorno, lo splendido scenario naturale dell'Altopiano di Asiago renderà questa esperienza ancora più speciale.
Gli chef del Ristorante del Rifugio Val Formica hanno ideato per l'occasione un menù natalizio, un omaggio alla tradizione reinterpretata con creatività e passione (scopritelo qui sotto).
È richiesta la prenotazione.
IL MENÙ DEL PRANZO DI NATALE AL RIFUGIO VAL FORMICA
Antipasto
- Insalata di piovra, verdure in delicata cottura con maionese al lime
- Fagottino di pancetta all’Asiago e finferle, vellutata di porri e patate con erba cipollina
Primo
- Orzotto alla zucca, nocciola tostata, crema di latte e rosmarino
- Cappelletti al crudo in brodo di cappone
Secondo
- Bollito misto tradizionale con salse, purè di patate e verze stufate
Dessert
- Torta moderna al cioccolato e frutti di bosco
- Panettone artigianale della Casa del Dolce Presti con Nocciolata Rigoni di Asiago
Su richiesta disponibile variante per vegetariani.
Per ulteriori informazioni e/o prenotazioni potete contattare il Rifugio Val Formica cliccando l'apposito pulsante verde qui sotto.
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