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Serata di apertura con cena di gala per la rassegna "A Tavola con il Tarassaco di Conco" - 10 aprile 2019

mercoledi 10/4/2019 alle 20:00
EVENTI ENOGASTRONOMICI
Cena di gala tarassaco di Conco 2019

Serata di gala con cena a base di tarassaco di Conco De.Co. sull'Altopiano di Asiago

Mercoledì 10 aprile 2019, appuntamento con la tradizionale cena di gala a cura dei ristoratori di Conco, per dare il via all'immancabile rassegna "A tavola con il tarassaco di Conco", che come ogni anno, nei mesi di aprile e maggio, porta sulle tavole dell'Altopiano la bontà e genuinità di quest'erba dal sapore unico.

Durante la serata, si potranno assaporare gustosi piatti a base di tarassaco di Conco, riscoprendo così il sapore unico e speciale della produzione enogastronomica del territorio altopianese. 

La serata di gala si terrà presso la Sala Don Italo Girardi di Conco (sopra all'asilo, entrata potsteriore) e inizierà alle ore 20.00


MENU CENA DI GALA

  • Aperitivo ai fiori di tarassaco di Panificio Pasticceria Cortese con stuzzichini di Pizzeria Lebele SNC
  • Pizza bianca con tarassaco in tegame, pancetta affumicata, grana Vezzena e Asiago di Pizzeria Ristorante Enoteca da Maino
  • Uovo a 64° con tarassaco e aringa affumicata di Ristorante Milleluci
  • Crespella con tarassaco, emulsione di tarassaco e aglio orsino di Trattoria Locanda Alla Rosa
  • Risotto al tarassaco con fonduta allo zafferano di Ristorante Milleluci
  • Quaglie in tegame con radici de campo e patate di Trattoria Al Tornante
  • Mousse al tarassaco con tarassaco caramellato Panificio Pasticceria Cortese
  • Tisana tarassaco e fiori

Costo della serata 30€


 

 Prenotazioni presso locali aderenti, Pasticceria Cortese o al numero 333 2621925


 

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