Segnatevi le date: sabato 23 e domenica 24 settembre 2023, Malga 7 Caliere - 1° Lotto Valmaron vi aspetta a porte aperte nell'ambito dell'evento nazionale "Caseifici Open Day 2023". 

La malga, immersa nel suggestivo contesto naturale della Valmaron, a Enego, sull'Altopiano di Asiago Sette Comuni, è pronta ad accogliere e incantare tutti coloro che sono curiosi di scoprire come si trasforma il latte in deliziosi formaggi. 

Dalla mattinata di sabato 23 settembre, gli ospiti saranno accolti in malga con un benvenuto caloroso, seguito da visite guidate che illustreranno il ciclo di produzione del formaggio.

Per i malghesi sarà un'occasione per condividere non solo il risultato finale del loro lavoro, ma l'intero processo artigianale che sta alla base dei loro prodotti: dalla mungitura delle mucche all'arte della caseificazione. Un'opportunità per mostrare l'impegno, la dedizione e la passione che caratterizzano ogni singolo pezzo di formaggio prodotto.

Momenti di degustazione arricchiranno l'esperienza, permettendo ai partecipanti di assaggiare una varietà di formaggi dalla malga, tra cui il pregiato ASIAGO DOP.

A rendere il tutto ancora più prezioso i racconti e gli aneddoti dei malgari, che ci condurranno nella storia della malga e ci sveleranno le peculiarità di ogni singolo formaggio.

L'evento è un appuntamento imperdibile per tutti: appassionati di gastronomia, famiglie in cerca di un'esperienza educativa o semplicemente amanti della natura e delle bellezze dei nostri monti. “Caseifici Open Day” celebra la straordinarietà nascosta nella vita quotidiana di questi luoghi e delle persone che li rendono così speciali.

Non perdete l'opportunità di vivere un weekend indimenticabile, all'insegna del gusto e della tradizione!

Per ulteriori informazioni potete contattare la malga cliccando sull'apposito pulsante verde qui sotto: