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Consorzio Formaggio Asiago DOP
Punto vendita associato
L’Azienda Agricola Al.Ba di Basso Alberto si trova ad Asiago.
Presso il punto vendita, aperto tutto l’anno, troverete i genuini formaggi, il burro e gli insaccati (soppressa e salami) di produzione della stessa azienda agricola a conduzione familiare.
La famiglia Basso gestisce anche Malga Zebio, una struttura malghese ad alta quota, dove vengono prodotti salumi e vari tipi di latticini, tra cui il Formaggio Asiago Dop, dal gusto unico e inconfondibile.
Sia l’Azienda Agricola Al.Ba sia Malga Zebio sono associate al Consorzio Tutela Formaggio Asiago, a garanzia che il formaggio Asiago da esse prodotto può fregiarsi della denominazione di origine protetta. Fresco o stagionato (mezzano, vecchio e stravecchio) il Formaggio Asiago Dop di produzione della famiglia Basso è quindi un prodotto d’eccellenza.
L’Azienda Agricola Al.Ba si occupa anche della fornitura di altri negozi locali.
Malga Zebio
Malga ad Asiago
Malga Zebio sorge a circa 1700 m slm, proprio nei luoghi delle battaglie della …
Consorzio Tutela Formaggio Asiago
Consorzio a Vicenza
Il Consorzio di tutela del formaggio Asiago è un’associazione composta da produ…