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Malga Mazze Inferiori

Malga in Lugo di Vicenza

Malga Mazze Inferiori

Das Malga Mazze Inferiori ist ein kleines, familiengeführtes Bergjuwel in Mazzette in der Nähe des Monte Corno amRandedes Asiago Seven Municipalities Plateau.

Die Hütte liegt an Cai-Wanderwegen und kann zu Fuß mit einem angenehmen und leichten Spaziergang von etwa zehn Minuten zu Fuß (Abstellen des Autos auf dem Parkplatz Monte Corno) oder mit dem Auto über eine unbefestigte Straße in gutem Zustand erreicht werden.

Wenn Sie zur Hütte hinuntergehen, können Sie einen atemberaubenden Blick auf die venezianische Ebene genießen und, wenn der Himmel klar ist, können Sie sogar die Lagune von Venedig sehen. Es ist so angenehm, in der Hütte zu verweilen, um die Landschaft inmitten unberührter Natur zu genießen und die feine Bergluft in der Ruhe des Ortes zu atmen.

HERSTELLUNG UND VERKAUF VON KÄSE, ANDEREN MILCHPRODUKTEN UND WURSTWAREN

Von Juni bis September bringen die Madagassen die Rinder auf die Weiden der Almen, um sie im Freien leben zu lassen, das Gras und die frischen Essenzen der Wiesen zu essen; Ihre Milch wird so mit allen blühenden Noten der frischen Kräuter angereichert, mit denen sich die Kühe ernähren. Dies führt zur Herstellung von echtem, schmackhaftem und feinem Malaga-Käse.

Am Morgen, wenn das Melken über ist die Malgari bringen die Alpeggio-Milch in die Molkerei, wo, mit frisch gemolkener Milch, leckeren normalen und aromatisierte Käseproduziert werden, leckeren gepressten Käse (über einen Monat), Mezzanine (im Alter von drei bis zehn Monaten), Tosella, sondern auchfrische Milchprodukte wie Ricotta und Joghurt.

In Malga Unterclubs werden auch Würstchen und eine ausgezeichnete und echte unterdrückt.

Alle Malga-Produkte können von Anfang Juni bis Ende September direkt vor Ort in dem kleinen Laden gekauft werden, der täglich von 9.00 bis 19.00 Uhr geöffnet ist.

ESSEN IN MALGA

Das Malga ist ein Bauernhaus, das von Anfang Juni bis EndeSeptember, jeden Tag der Woche, für die Öffentlichkeit zugänglich ist, und bietet Catering-Service für Mittag- und Abendessen (Reservierungen sind für den Abend erforderlich).

Sie können typische Berggerichte mit einem offenen und schmackhaften Geschmack probieren, auf hausgemachte Weise mit den Produkten der Malga und der Umgebung zubereitet, wie Canederli Butter und Salbei, Lasagne oder Pasta mit Fleischragout, Tosella mit Polenta und Pilzen, Cotechino mit Polenta und Sauerkraut, Eintopf oder Braten mit Beilage und Polenta, geschmolzener Käse mit unterdrückten und Polenta oder Pilzen. Jeden Tag wird außerdem ein Gericht nach Wahl des Kochs angeboten.

Alternativ können Sie auch die ausgezeichneten Produkte der Malga probieren, indem Sie ein gemischtes Gericht aus Käse und Aufschnitt oder rustikale und schmackhafte gefüllte Sandwiches zubereiten.

Und um den Halt an der Malga in Süße zu beenden, oder wenn Sie für einen süßen Snack stoppen wollen, alles, was Sie tun müssen, ist die köstlichen hausgemachten Torten und Panna Cotta zu probieren.

Das Malga Mazze Inferiori verfügt über einen Innenraum mit 25 Sitzplätzen und einen großen Freiraum mit einem Festzelt für bis zu 50 Personen.

VERANSTALTUNGEN IN MALGA

Im Sommer veranstaltet Malga Mazze Inferiori einige Veranstaltungen wie den Sonnenuntergangsspaziergang mit Verkostung oder Abendessen in der Hütte und den Tag mit dem Bildhauer.

Webcam Live

Mit ihren Live-Webcams in Asiago.it können Sie über das, was passiert, in Echtzeit in verschiedenen Gebieten desPlateauszu allen Jahreszeiten bleiben.
Schauen Sie sich die Live-Webcams an, um herauszufinden, was in Malga Mazze Inferiorivor sich geht, um zu sehen, wie es im Moment ist, um die Schneesituation zu überprüfen oder einfach nur die atemberaubende Aussicht auf das Hochland zu genießen.