Wenn Sie die Hochebene von Asiago Klick
Crespella Mozzarella und Ricotta
Pasticcio Asiago D.O.P. und Speckkäse
Pasticcio al Radicchio und Pennarone
Bigoli al ragù Ente
Bigoli al ragù Hirsch
Tagliatelle Holzfäller
Risotto ai funghi mit Porcini
Risotto al formaggio Mezzano und Wurst
Risotto al radicchio mit Wurst
Cappellacci con Porcini e Asiago D.O.P. Butter und Salbei
Cappellacci con Bruscandoli e Carletti auf Asiago Käseschmelze
Penne Wütend
Gnocchi di patate mit Lauch und Speck
Tagliatelle ai chiodini (stagionale) oder Canterelli Pilze
Gnocchi al Tarassaco (stagionale) mit Sopressa
Tagliatelle ai funghi (stagionale) Steinpilze
Fagottino al Tarassaco (stagionale) und Speck
Risotto di Tarassaco (stagionale) mit Ricotta und knusprigem Speck
Zuppa di porcini
Minestra di Verze e salsicce
Tortellini in brodo
Pasta e fagioli
Baccalà alla vicentina
Polenta e capriolo
Polenta e cervo
Tagliata di cervo Rosmarin
Tagliata di manzo
Bollisto misto Sprache, Rindfleisch, Cotechino
Porchetta al forno
Brasato al Barolo
Formaggio fuso
Stinco di maiale Gebacken
Coniglio in umido
Tosella
Piatto montanaro Polenta, Sopressa, Asiago-Käse und Pilze
Grigliata mista
Salsicce
Petto di pollo
Bistecca di maiale
Braciola di maiale
Rollata di vitello ripiena (stagionale) Tarassaco, Eier, Schinken
Patate fritte
Crauti
Radicchio stufato
Cavolfiori
Carciofi
Fagioli in umdo
Peperonata
Funghi misto bosco
Insalata mista
Tarassaco (stagionale)
