Wenn Sie die Hochebene von Asiago Klick
Crepe Mozzarella und Ricotta
Durcheinander Asiago D.O.P. und Speckkäse
Pasticcio al Radicchio und Pennarone
Bigoles mit Sauce Ente
Bigoles mit Sauce Hirsch
Nudeln Holzfäller
Pilzrisotto mit Porcini
Käserisotto Mezzano und Wurst
Radicchio Risotto mit Wurst
Kapellen mit Steinpilzen und Asiago D.O.P. Butter und Salbei
Cappellacci mit Bruscandoli und Carletti auf Asiago Käseschmelze
Stifte Wütend
Kartoffelknödel mit Lauch und Speck
Tagliatelle mit Nägeln (saisonal) oder Canterelli Pilze
Gnocchi al Tarassaco (saisonal) mit Sopressa
Pilznudeln (saisonal) Steinpilze
Fagott nach Tarassaco (saisonal) und Speck
Tarassaco risotto (saisonal) mit Ricotta und knusprigem Speck
Steinpilzsuppe
Verze Suppe und Würstchen
Tortellini in Brühe
Pasta und Bohnen
Vicentin-Kabeljau
Polenta und Rehe
Polenta und Hirsche
Hirschschnitt Rosmarin
Rindfleischschnitt
Gemischte Blase Sprache, Rindfleisch, Cotechino
Gebackene Porchetta
Geschmort in Barolo
Geschmolzener Käse
Schweineschähank Gebacken
Stewed Rabbit
Tosella
Berggericht Polenta, Sopressa, Asiago-Käse und Pilze
Gemischtes Grillen
Würstchen
Hühnerbrust
Schweinesteak
Schweinekotelett
Gefüllte Kalbsrolle (saisonal) Tarassaco, Eier, Schinken
Bratkartoffeln
Sauerkraut
Radicchio Eintopf
Blumenkohl
Artischocken
Bohnen in umdo
Peperonata
Gemischte Waldpilze
Gemischter Salat
Tarassacus (saisonal)
