Rehrücken in Heidelbeersauce und karamellisierten Zwiebeln
Asiago-Fondue mit knuspriger Polenta und Steinpilzcreme
"Grappolo d'uva" (Ricotta-Gnocchi auf einem Bett aus Kürbiscreme und Amaretto)
Tropea-Zwiebelsuppe, Asiago-Käse und Brotcrouton
"Sue bronse", gegrilltes Fleisch
Millefeuille mit Chantilly-Creme und Himbeeren