Wenn Sie die Hochebene von Asiago Klick
Pasta mit Wildsauce des Tages
Fleisch "salada" unserer Produktion mit eingelegtem Gemüse und Essigreduktion Balsamico
Buchweizenknödel 4 Käse mit gehacktem Speck
Gebratene Knödel mit wohltuendem und Thymian-Geschmack-Honig
Burrata mit getrockneten Tomaten und Pistazienkörnern
Polenta, Pilze und Käse Storo polenta, mischer Pilzwald und geschmolzener Asiago-Käse
Suppe oder Sahne des Tages
Amerikanische Hühnerflügel mit Pommes
Schweinerippchen gegrillt mit Barbecue-Sauce und Kartoffeln
Ungarisches Gulasch mit Polenta
Halbschwein-Shin mit Polenta und Craut
Österreichisches Reh mit storo polenta
Gegrilltes Rindfleisch geschnitten mit Kartoffeln (nur blut- oder mittelgekocht)
Pasta mit Tomatensaucen oder Sauce
Knödel mit Tomatensaucen oder Sauce
Hühnerschnitzel mit Pommes
Echte gemischte Fischbrut
Mit Pommes frites
Sax Neuer Salat, Bresaola, Mais, Schwarze Olive, Kürbiskerne, Grana
Jeje Neuer Salat, Thunfisch, Tomaten, Karotten, Buffalo Mozzarella
Klassische skalte Schale gemischte Scheiben
Super kalte Schale frischer Asiago-Käse, Scheiben und Gurken
Klassischer Toast Schinken, Käse
Toast Farcito
Grenzen des Tages
Sorbet
Süß vom Haus
Schwarz/weiß Trüffel
Ertrinkender Trüffel
Privat Pils (50 cl) Alkoholgehalt 5,2%Das Hirter Privat Pils ist GVO-frei, unpasteurisiert und daher völlig natürlich mit einer durchschnittlichen Sättigungsstruktur, die ein optimales Vergnügen garantiert. Die Verwendung von reinem aromatischem Hopfen verleiht ihm einen zart bitteren Geschmack, der für den Gaumen nicht ärgerlich ist, aber den typischen weichen und harmonischen Charakter betont, der vollständig im Extrakt gebunden ist. Zunächst wird es dem weichen und leichten Gaumen präsentiert, so dass dann ein harmonischer Geschmack angenehm bitter.
Marzen (50 cl) Alkoholgehalt 5%Dank der Verwendung von reinem aromatischem Hopfen hat er zunächst keinen besonders ausgeprägten bitteren Geschmack. Dank der langen Würze reift das Hirter Murzen ganz natürlich. Der Hirter Murzen ist GVO-frei, unpasteurisiert und daher völlig natürlich. Es hat einen besonders schonenden Sättigungsgrad, ist aber im Extrakt signifikant. Dank des hohen Gärgrades sieht es zunächst leicht, aber voll am Gaumen aus und entwickelt dann einen reifen, runden und samtigen Geschmack.
Morchl (50 cl) Alkoholgehalt 5%Der Hirter Morchl ist wirklich einzigartig und unterscheidet sich von anderen dunklen Bieren nicht nur als Marke, sondern auch in der Herstellung. Es wird immer noch mit dunklem Malz, Hopfen und karamellisiertem Malz hergestellt, aus dem es seine typische dunkle Farbe nimmt. Der Hirter Morchl ist GVO-frei, unpasteurisiert und daher völlig natürlich. Zunächst wird es am Gaumen eher trocken mit einem starken Malzgeschmack präsentiert und hinterlässt dann einen leicht bitteren Geschmack.
1270 (50cl) Alkoholgehalt 4,9%Nach alten Rezepten wurde ein starkes, traditionelles und natürliches Bier wieder zum Leben erweckt. Der Hirter 1270 verdankt seine unverwechselbare Farbe dem leicht gerösteten karamellisierten Malz. Die besonders langen Laguerir- und Reifungszeiten machen den Hirter 1270 zu einer ganz besonderen Spezialität für alle Gaumen. Darüber hinaus verleiht ihm die Verwendung von reinem aromatischem Hopfen in Kombination mit karamellisiertem Malz einen zart bitteren Geschmack, der durch den Grad der fein gebundenen Sättigung unterstrichen wird.
Kr-uterradler (50 cl) Alkoholgehalt 2,5%Der Hirter Kriuterradler widmet sich ganz dem natürlichen Geschmack seines Landes! Es besteht aus der gleichen Menge Hirter-Bier mehrmals ausgezeichnet und Kräuter-Quenching Limonade, deren genaue Zusammensetzung bleibt ein Geheimnis der Meisterbrauer Hirt. Neben anderen Zutaten tragen Koriander und Ingwer dazu bei, ihm einen besonders schmackhaften Akzent zu verleihen. Der Hirter Kriuterradler ist GVO-frei, unpasteurisiert und daher völlig natürlich. Auch das verwendete Kohlendioxid ist natürlich, weil es durch den Brauprozess gewonnen wird. Der Hirter Kriuterradler zeichnet sich durch einen vollen Geschmack und leicht bittersüß aus. Es enthält keinen künstlichen Süßstoff!
IPA Glutenfrei (50 cl) Alkoholgehalt 6,3%Auf jeden Fall Englisch, diese traditionelle IPA diskonttisiert niemanden. Seine anhaltende Bitterkeit prägt sicherlich sein Trinken. Es ist ein authentisches IPA, das nicht auf die modischen fruchtigen Variationen oder Saft zwinkert, sondern sich im Gegenteil ganz auf die Kombination von einem wichtigen Grad an Bitterkeit und einem Getränk sowieso Leichtheit konzentriert. - Zertifiziert "Glutenfrei"
Glutenfrei (33cl) Alkoholgehalt 4,7%Niemand sollte nein sagen zum Geschmack eines guten Bieres in Gesellschaft. Glutenfreie Peri ist eine perfekte Balance zwischen süß und bitter und ein Geschmack wenig Hopfen und leicht zu trinken, aber mit einem Glutengehalt von weniger als 10 ppm. Glutenfreie Peroni wird von der Binnenschiffmarke der AIC (Italienische Zöliakie-Vereinigung) garantiert.
Gambrinus (30 cl - 50 cl) Alkoholgehalt 5,2%Gambrinus ist eine fermentierte, unpasteurisierte Spezialität, die mit einer Methode der doppelten Dekoration hergestellt wird und nur drei Zutaten verwendet: tschechische Gerstenmalz, einheimischer Hopfen von Slédek und hochwertiges Quellwasser. Bei der Fermentation wird ein bestimmter Stamm ausgewählter Hefe verwendet, der die Originalität des Rezepts sicherstellt.
Prime Brew Tape (30 cl - 50 cl) Alkoholgehalt 5,8%Blue Ribbon Prime Brew ist ein ungefiltertes Bier, das im primitiven Fermentationsgrad hergestellt wird. Sein trockener und intensiv hopfenheiniger Geschmack wird durch die ausgewogene Dosierung der ausgewählten Zutaten und die Verwendung von aromatischem Hopfen gewonnen.
Hl. Benoit Blanche (30cl - 50cl) Alkoholgehalt 5,0%Die Exzellenz des Hl. Benoit Blanche kommt hauptsächlich aus der exklusive Rohstoffe von höchster Qualität und Erfahrung Belgische Brauerei. Dies gilt sowohl für Malz (das seine lichtund verschleierte Farbe), Hopfen (mit dem es bewirtschaftet wird Bitterkeit und Aroma), Hefe (die sich optimal umwandelt Zucker in Alkohol und Kohlendioxid) und Wasser, das direkt vom Grundwasserleiter unter der Brauerei, der sorgt für die notwendige Reinheit.
Hl. Benoit Ambrée (30 cl - 50 cl) Alkoholgehalt 5,9%Es ist eines der Flaggschiffe der belgischen Brauerei. Die fruchtigen Noten fügen sich harmonisch mit der dominanten Note von Lakritze und Karamell ein. Der bittere Nachgeschmack ist das Produkt einer komplexen Alchemie zwischen Malz und feinem Hopfen, die eine typische Schokoladennote geben.
Grolsch Weizen (30 cl - 50 cl) Alkoholgehalt 5,1%Weiss hat einen originellen und erfrischenden Geschmack, der aus der tiefen niederländischen Brautradition stammt. Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen und Wasser sind die Zutaten, die zum angenehmen Geschmack dieses Bieres beitragen. Klar und golden, ist es perfekt, einen Schluck Frische zu jeder Zeit zu nehmen.
SOAVE NOGARE SECCHE DOC (Kelch) Giuliari Brüder – Illasi – VRGarganegas Trauben passen gut zu den ersten Gängen, Suppen oder Fisch.
SOAVE NOGARE SECCHE DOC (Flasche) Cantina Produttori di BolzanoHelles strohgelb mit grünlichen Reflexen, ist leicht fruchtiger Gaumen mit Aromen von gelben Äpfeln, Birnen, Pfirsiche und Ananas. Geschmack frisch, mit einem schönen Abgang am Gaumen.
WHITE ROCK IGT (Flasche)
WEISS IGT SASSO (kely) Giuliari Brüder – Illasi – VRTrauben aus venezianischen Trauben. Es passt gut zu ersten Gängen, Suppen oder Fisch.
Haus funkelnd (0.25 L) Tippen
Haus funkelnd (0.50 L) Tippen
Sparkling House (1 L) Tippen
NEMM RED IGT (Flasche) AZ. Agr. Fattoria La Torre-San Gimignano SienaBright Ruby Farbe, Geruch intensiv weinig und charakteristisch.
NEMM RED IGT (kely) Giuliari Brüder – Illasi – VRMit seinen Merlot- und Cabernet-Trauben passt es gut zu Fleisch, Braten oder reifen Käsesorten.
VALPOLICELLA D.O.C. (Flasche) AZ. Agr. Scriani-FumaneIntensive rubinrote Farbe mit Aromen von Waldbeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen mit einem robusten Körper und komplex stimuliert die die Geruchsempfindungen.
VALPOLICELLA D.O.C. (Kelch) Giuliari Brüder – Illasi – VRValpolicella d.o.c. mit gemischten Trauben von Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara. Es passt gut zu den ersten Gängen, Fleisch und Braten.
RIPASSO (Flasche)
RIPASSO (calice) Giuliari Brüder – Illasi – VRValpolicella Superior Ripasso mit gemischter Traube von Corvina, Rondinella, Molinara. Es passt gut zu Fleisch, Braten, Wild oder reifen Käse.
AMARONE D.O.C.G. (Flasche)
Dosengetränke (0,33 l)
Glasgetränke (0,30 l)
Glasgetränke (0,50 l)
Mineralwasser (0,75 l)
Kaffee
Richtiger Kaffee
Cappuccino
Tee / Kamille
Fruchtsäfte
Decaf
Unschärfe
Gerstenfleck
Ginseng
Gerste
Milch
Schokolade
Schokolade mit Panna
Amari / Liköre
Ausländische Liköre
Grappa
Im Alter von grappe
