Wenn Sie die Hochebene von Asiago Klick
Grobe Indikation der Gerichte, die bei der Alpen Restaurant gefunden werden kann Nicht gelistet alle Kurse sind immer verfügbar, auch auf lokaler können Sie auch andere Vorschläge zu finden.
Dunkle Sasiago Polentina und Steinpilze aus dem Plateau
Brenta char carpaccio mariniert sterben, Forelle in Saor, Croutons mit Tomaten und Knoblauchbär
Gewürzte Gänsebrust geräuchertes iberisches Schweinefleisch lonzino, Wildschwein Wange und heiße Croutons
Lasagnette (verdrehtes Raviolon) gefüllt mit Kräutern, Walnüssen und Knoblauch
Suppe steinpilzen des Plateaus
Super-Nudeln frische Steinpilze aus dem Plateau
Kürbisknödel Honig aus Wald und Zimt
Bigoli mori Lammsauce
Saucennudeln von trüffelm Hof
Cutlini zu Sepia schwarz mit Kirschtomaten und Sardellen
Gefüllte Ravioli Trüffelfasan
Ravioli mit Polenta und mit Pecorino-Flocken zu tosen
Griff geschmortes Kalb
Gebackenes Lamm Carré aromatiert mit Thymian
Lammkoteletts an den Bügeleisen
Rindfleischschnitt Wacholder und Kumino
Hirschschnitt mit Wacholdersauce und Kumino
Hirschkoteletts an den Eisen mit Preiselbeeren im Zimmer
Vicentin-Kabeljau Polenta
Hirsch/Capriolo Eintopf Polenta
Gemischte Käseschneider mit begleitenden Saucen
Halbkalter Torroncino mit Karamellsauce
Der Strudel im Glas (geschichtete Zusammensetzung mit Äpfeln, Vanillecreme, Apfelsorbet, Rosinen Pinienkernen, Mandelkramble)
Knuspriges Waffeleis und Erdbeersauce
Tiramisu es amaretto cupcab mit Kaffeesauce
