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Consorzio Formaggio Asiago DOP

Malga associata e autorizzata a produrre Formaggio Asiago DOP

Malga Camporossignolo

Immersa in un piccolo angolo di Paradiso, nel territorio di Lusiana Conco, sull’Altopiano di Asiago, Malga Camporossignolo è la tipica malga di montagna, custode della tradizione gastronomica montanara più autentica.

Situata a 1161 m. s.l.m, in estate Malga Camporossignolo è la meta ideale per escursionisti, famiglie e amanti del buon cibo di montagna, che qui potranno ristorarsi assaporando ottimi piatti e prodotti tipici

La malga è inoltre associata al Consorzio Tutela Formaggio Asiago, ulteriore prova della bontà e genuinità dei suoi prodotti.

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Mangiare in malga

Da provare i primi piatti, caldi e confortanti, o il secondo freddo con gli squisiti formaggi e salumi prodotti direttamente in malga, magari da accostare ad un bel contorno di polenta.

Se siete solo di passaggio e volete concedervi una breve pausa, la malga offre anche servizio bar, con bibite fresche, caffè, acqua, vino e sostanziosi panini o assaggi di formaggi e affettati.
E se siete golosi, lasciatevi tentare dalla deliziosa panna cotta, dal fresco yogurt o dal prelibato gelato di malga: delle autentiche bontà!  

Vendita prodotti

I prodotti della Malga Camporossignolo sono anche in vendita: è possibile acquistare salumi, formaggi freschi e stagionati compreso il Formaggio Asiago DOP, ricotta, burro, yogurt, panna cotta e gelato di malga.

Scopri IL FORMAGGIO ASIAGO DOP e l'itinerario per MALGA CAMPOROSSIGNOLO 

Scopri tutto sulla Malga Camporossignolo, clicca sui riquadri qui sotto per trovare gli itinerari per arrivare alla Malga (o che ci passano vicino).
Malga Camporossignolo è associata al Consorzio Tutela Formaggio Asiago, a garanzia che il formaggio Asiago prodotto è DOP. 
La Denominazione di Origine Protetta (DOP) è una garanzia di eccellenza conferita dall'Unione Europea ad un prodotto agro-alimentare.
Nel caso del formaggio Asiago, essa indica che le sue qualità sono dovute principalmente all’ambiente geografico in cui è prodotto, inclusi i fattori naturali e umani, e che la sua produzione, trasformazione ed elaborazione avviene esclusivamente nella zona di origine. Solo il DOP è vero formaggio Asiago!

  • Orari servizio ristorazione
  • ORARI: LUN-DOM
  • CHIUSURA: Aperto tutti i giorni
  • Orari servizio vendita prodotti
  • ORARI: LUN-DOM
  • CHIUSURA: Aperto tutti i giorni

Periodo di apertura / Stagionalità

  • Aperto solo nella stagione estiva

Produzioni con vendita diretta

  • Formaggio Asiago DOP
  • Altri formaggi e prodotti caseari
  • Assaggi o degustazione formaggi
  • Preparazione panini
  • Vendita prodotti diretta al pubblico
  • Salumi

Mangiare

  • Servizio ristorazione
  • Bar aperto al pubblico
  • Preparazione panini
  • Preparazioni da asporto

Posizione

  • Altitudine 1161 metri s.l.m.

Raggiungibilità della malga

  • Raggiungibile tramite strada sterrata
  • Strada normalmente percorribile in macchina
  • La strada in caso di neve viene chiusa per il passaggio delle piste da sci

Parcheggio

  • Parcheggio in prossimità della malga

Accessibilità

  • Ambiente attrezzato per portatori di handicap
  • Animali ammessi nelle aree esterne

Modalità di Pagamento

  • Contanti