Wenn Sie die Hochebene von Asiago Klick
Bresaola, Rakete und Gries
Gemischte Käseschneider mit Marmelade
Korb mit Speck, Pilzen und Asiago-Käse auf einem Bett der Mystik
Ravioli mit Steinpilzen in Trüffelcreme
Lasagne Bolognese
Casarecce oder Makkaroni hausgemacht zum Ragout von Wildschweinen, Hasen oder Rehen
Knödel Entensauce
Pennette, S., 11 spat mit Zucchini, Philadelphia und Speck
Suppe oder Sahne des Tages
Schweine- oder Kalbskotelett gegrillt mit Kartoffeln
Cod vicentina mit polenta
Schweinefleisch Weißwäsche mit Pilzen und gebackenen Kartoffeln
Ungarisches Gulasch mit Polenta
Reh im Segel mit Polenta
Süß vom Haus
Schwarz/weiß Trüffel
Ertrunkener Trüffel
Privat Pils (50 cl) Alkohol 5,2%Das Hirter Privat Pils ist GVO-frei, unpasteurisiert und daher völlig natürlich mit einer durchschnittlichen Sättigungsstruktur, die ein optimales Vergnügen garantiert. Die Verwendung von reinem aromatischem Hopfen verleiht ihm einen zart bitteren Geschmack, der für den Gaumen nicht ärgerlich ist, aber den typischen ruhigen und harmonischen Charakter betont, der vollständig im Extrakt gebunden ist. Zunächst wird es dem weichen und leichten Gaumen präsentiert, so dass ein harmonischer Rückengeschmack angenehm bitter.
Marzen (50 cl) Alkohol 5%Dank der Verwendung von reinem aromatischem Hopfen hat er zunächst keinen besonders starken bitteren Geschmack. Dank der langen Würze reift das Hirter Murzen ganz natürlich. Der Hirter Murzen ist GVO frei, unpasteurisiert und daher völlig natürlich. Es hat einen besonders empfindlichen Sättigungsgrad, ist aber im Extrakt signifikant. Dank des hohen Gärgrades sieht es zunächst leicht, aber voll am Gaumen aus und entwickelt dann einen reifen, runden und samtigen Geschmack.
Morchl (50 cl) Alkohol 5%Der Hirter Morchl ist wirklich einzigartig und unterscheidet sich von anderen dunklen Bieren nicht nur als Marke, sondern auch in der Herstellung. Es wird immer noch mit dunklem Malz, Hopfen und karamellisiertem Malz hergestellt, aus dem es seine typische dunkle Farbe nimmt. Der Hirter Morchl ist GVO-frei, unpasteurisiert und daher völlig natürlich. Zunächst präsentiert er sich dem eher trockenen Gaumen mit einem kräftigen Malzgeschmack und hinterlässt dann einen leicht bitteren Rückengeschmack.
1270 (50 cl) Alkohol 4,9%Nach alten Rezepten wurde ein starkes, traditionelles und natürliches Bier wieder zum Leben erweckt. Der Hirter 1270 verdankt seine unverwechselbare Farbe leicht geröstetem karamellisiertem Malz. Die besonders langen Verzögerungs- und Reifungszeiten machen den Hirter 1270 zu einer ganz besonderen Spezialität für alle Gaumen. Darüber hinaus verleiht ihm die Verwendung von reinem aromatischem Hopfen in Kombination mit karamellisiertem Malz einen zart bitteren Geschmack, der durch den Grad der fein gebundenen Sättigung unterstrichen wird.
Kreuterradler (50 cl) Alkohol 2,5%Die Hirter Kreuterradler widmet sich ganz dem natürlichen Geschmack ihres Landes! Es besteht aus der gleichen Menge an mehrfach belohnten Hirter-Bier und Kräuter-Quenching-Limonade, deren genaue Zusammensetzung ein Geheimnis von Braumeister Hirt bleibt. Neben anderen Zutaten tragen Koriander und Ingwer dazu bei, ihm einen besonders schmackhaften Akzent zu verleihen. Der Hirter Kreuterradler ist GVO frei, unpasteurisiert und daher völlig natürlich. Auch das verwendete Kohlendioxid ist natürlich, weil es durch den Brauprozess gewonnen wird. Der Hirter Kreuterradler zeichnet sich durch einen vollen und leicht bittersüßen Geschmack aus. Es enthält keinen künstlichen Süßstoff!
IPA Glutenfrei (50 cl) Alkohol 6,3%Auf jeden Fall Englisch, diese traditionelle IPA diskonttisiert niemanden. Seine anhaltende Bitterkeit charakterisiert sicherlich sein Trinken. Es ist ein authentisches IPA, das nicht auf die modischen fruchtigen oder saftigen Variationen zwinkert, sondern sich im Gegenteil ganz auf die Kombination aus einem wichtigen Grad an Bitterkeit und einem noch leichten Trinken konzentriert. - Zertifiziert "Glutenfrei"
Glutenfrei (33 cl) Alkohol 4,7%Niemand sollte nein sagen zum Geschmack eines guten Bieres in Gesellschaft. Glutenfreie Peroni ist eine perfekte Balance zwischen süß und bitter und ein Geschmack, der nicht Trichter und leicht zu trinken ist, aber mit einem Glutengehalt von weniger als 10 ppm. Glutenfreie Peroni wird durch die geschlitzte Randmarke der AIC (Italienische Zöliakie-Vereinigung) garantiert.
Gambrinus (30 cl - 50 cl) Alkohol 5,2%Gambrinus ist eine unpasteurisierte Spezialität mit geringer Gärung, die mit einer Methode der doppelten Abkochung hergestellt wird und nur drei Zutaten verwendet: tschechische Gerstenmalz, einheimischer Slédek-Hopfen und hochwertiges Quellwasser. Bei der Fermentation wird ein bestimmter Stamm ausgewählter Hefe verwendet, der die Originalität des Rezepts sicherstellt.
Hl. Benoit Blanche (30 cl - 50 cl) Alkohol 5,0%Die Exzellenz von St. Benoit Blanche kommt hauptsächlich aus den exklusiven Rohstoffen von höchster Qualität und der Erfahrung der belgischen Brauerei. Dies gilt sowohl für Malz (das seine helle und verschleierte Farbe bestimmt), Hopfen (mit dem Bitterkeit und Aroma bewirtschaftet werden), Hefe (die Zucker optimal in Alkohol und Kohlendioxid umwandelt) und Wasser, das direkt aus den Amlaus stammt. unter der Brauerei, die ihre wesentliche Reinheit garantiert.
Hl. Benoit Ambrée (30 cl - 50 cl) Alkohol 5,9%Es ist eines der Flaggschiffe der belgischen Brauerei. Die fruchtigen Noten fügen sich harmonisch mit der dominanten Note von Lakritze und Karamell ein. Der bittere Nachgeschmack ist das Produkt einer komplexen Alchemie zwischen Malz und feinem Hopfen, die eine typische Schokoladennote geben.
Grolsch Weizen (30 cl - 50 cl) Alkohol 5,1%Weiss hat einen originellen und erfrischenden Geschmack, der aus der tiefen niederländischen Brautradition stammt. Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen und Wasser sind die Zutaten, die zum angenehmen Geschmack dieses Bieres beitragen. Klar und golden, ist es perfekt, einen Schluck Frische zu jeder Zeit zu nehmen.
WHITE SASSO IGT (Flasche)
WEISS SASSO IGT (kely) Giuliari Brothers – Illasi – VRTrauben aus venezianischen Trauben ausgewählt. Es passt gut zu ersten Gängen, Suppen oder Fisch.
SOAVE NOGARE SECCHE DOC (Flasche)
SOAVE NOGARE SECCHE DOC (Glas) Giuliari Brothers – Illasi – VRMit seinen Garganega Rosinen passt es gut zu ersten Gängen, Suppen oder Fischen.
Sparkling House (0.25 L) Tippen
Sparkling House (0.50 L) Tippen
Sparkling House (1 L) Tippen
NEMM RED IGT (Flasche)
NEMM RED IGT (kely) Giuliari Brothers – Illasi – VRMit seiner Merlot- und Cabernet-Traube passt er gut zu Fleisch, Braten oder reifen Käsesorten.
VALPOLICELLA D.O.C. (Flasche)
VALPOLICELLA D.O.C. (Kelch) Giuliari Brothers – Illasi – VRValpolicella d.o.c. mit gemischter Traube von Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara. Es passt gut zu den ersten Gängen, Fleisch und Braten.
REPASSO (Flasche)
REVIEW (calice) Giuliari Brothers – Illasi – VRValpolicella Superior Ripasso mit gemischter Traube von Corvina, Rondinella, Molinara. Es passt gut zu Fleisch, Braten, Wild oder reifen Käse.
AMARONE D.O.C.G. (Flasche)
Roséwein (0,25 l)
Roséwein (0,5 l)
Roséwein (1 L)
Dosen (0,33 l)
Getränke im Glas (0.30 l)
Getränke im Glas (0,50 l)
Mineralwasser (0,75 l)
Kaffee
Richtiger Kaffee
Cappuccino
Tee / Kamille
Fruchtsäfte
Decaf
Macchiaton
Stain Barley
Ginseng
Gerste
Milch
Schokolade
Schokolade mit Panna
Amari / Liköre
Ausländische Liköre
Grappa
Gealterte Trauben
