Se vi piace l'Altopiano di Asiago cliccate su
Indicazione di massima dei piatti che si possono trovare presso il Ristorante Alpi.Non tutti i piatti indicati sono sempre disponibili,inoltre presso il locale potrete trovare anche altre proposte.
Polentina all’Asiago fondente e funghi porcini dell’Altopiano
Carpaccio di salmerino del Brenta marinato all’aneto, trota in saor, crostini al pomodoro e aglio orsino
Petto d’oca stagionato lonzino di maiale iberico affumicato, guanciale di cinghiale e crostini caldi
Lasagnette (raviolone attorcigliato) farcite alle erbe, con noci e aglio orsino
Zuppa di porcini dell'Altopiano
Super tagliatelle ai porcini freschi dell'Altopiano
Gnocchi di zucca al miele del bosco e cannella
Bigoli mori al ragù d'agnello
Tagliatelle al ragù di cortile tartufate
Tagliolini al nero di seppia con pomodorini e alici
Ravioli ripieni al fagiano tartufati
Ravioli con polenta e tosella con scaglie di pecorino
Guancetta di vitello brasata
Carrè di Agnello al forno saporito al timo
Bracioline di agnello ai ferri
Tagliata di manzo al ginepro e kumino
Tagliata di cervo con salsa al ginepro e kumino
Bracioline di Cervo ai ferri con mirtilli rossi in sala
Baccalà alla vicentina sulla polenta
Spezzatino di Cervo/Capriolo polenta
Tagliere di formaggi misti con salse di accompagnamento
Semifreddo al torroncino con salsa al caramello
Lo Strudel nel Bicchiere (composizione a strati con mele, crema vaniglia, sorbetto di mele, uvetta pinoli, kramble di mandorle)
Gelato sulla cialda croccante e salsa di fragole
Tortino di Tiramisù all'amaretto con salsa al caffè
