Sella di cervo in salsa di mirtilli e cipolle caramellate
Fonduta all'Asiago con polentina croccante e crema di porcini
“Grappolo d'uva” (gnocchi di ricotta su letto di crema di zucca e amaretto)
Zuppetta di cipolla di Tropea, formaggio Asiago e crostone di pane
“Sue bronse”, carni alla griglia
Millefoglie con crema Chantilly e lamponi