If you like the Asiago Plateau click
Bresaola di nostra produzione with croutons and malga butteror with arugula and grits
Salumi misti e formaggi with our gardeneror with sweet and sour zucchini
May vary based on product availability and seasonality
Zuppa of mixed mushrooms and porcini mushrooms
Minestre di verdure
Tagliolini with homemade meat sauce
Bigoli al ragù duck or musso ragout
Canederli in broth or with butter and sage
Gnocchi di patate with radicchio and sausage
Maccheroncini al fumo (Smoked penarone, cream and speck)
Pappardelle with smoked tastasale, truffle and Vezzena flakes
Strangolapreti with alpine butter and smoked ricotta
Eventuali primi piatti fuori dal menù
Gulasch with polenta
Coniglio al forno with polenta
Tosella with polenta and mushrooms
Piatto del Malgaro (sausage, Asiago mezzano di malga, sauerkraut and polenta)
Piatto del montanaro (suppressed, Asiago pressed PDO, mushrooms and polenta)
Tagliata di Sorana with rosemary
Costata di Sorana Knitting
Bocconcini di musso with polenta
Braciola di maiale Knitting
Hamburger with baked potatoes
Bresaola di nostra produzione with rocket and flakes of Gran Pennar
Carne salada di nostra produzione with beans in salad
Contorni freschi di stagione
Torta of pears
Torta of pears and chocolate chips
Torta tenerina chocolate
Torta with mountain ricotta, almonds and amaretti biscuits
Panna cotta
Semifreddo with cognac, amaretto or licorice
Crostata with homemade jam
Gelato al fiordilatte with warm berries
Salame al cioccolato
Eventuali dolci fuori menù
Cabernet Savardo C B.B from Breganze
Cabernet Boscogrande Riserva C B.B from Breganze
Cabernet Kilò Riserva C B.B from Breganze
Lagrein Riserva Castel Firmian Riserva
Teroldego Riserva V.R. Rotalino Doc
Valpollicella DOC Classico Azienda Manara s.s. Società Agricola
Valpollicella Ripasso DOP Classico Sup. Azienda Manara s.s. Società Agricola
Prima Pietra Appassimento Leggero IGT C. Monteforte d'Alpone (Vr)
Amarone Della Valpollicella DOCG Azienda Manara s.s. Società Agricola
Raboso del Piave DOC Piave Giorgio Cecchetto Farm
Gelsaia Limited Edition Giorgio Cecchetto Farm
Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Nero Dal Zocchio Farm
Pinot grigio Superiore DOC C B.B from Breganze
Soave DOC Classico Pieropan Farm
Lugana DOC Mandolara Le Morette Valerio Zenato Farm
Pietralava Monti Lessini Durello DOC Cecchin House
Manzoni Bianco 6.0.13 IGT Marca Trevigiana Giorgio Cecchetto Farm
LunaSanta Chardonnay e Vespaiolo Veneto IGT Fosca Estates
Gewürztraminer Trentino Superiore DOC Firmian Castle
Scubla Pomédes Colli Orientali del Friuli DOC Scubla Roberto Farm
Malvasia Dolce San Giorgio C.B.B. from Breganze
Silvia Spumante Extra Brut Bio Fosca Estates
Rosa Bruna 2013 Metodo Classico Rosé Giorgio Cecchetto Farm
Capitania Prosecco Superiore DOC La Farra Farm
Prosecco Superiore DOCG Brunoro F.lli Varaschin
Cuvée 28 Brut Metodo Classico Trento DOC C. Rotari
Spumante Riserva Dosaggio Zero Lessini Durello DOC Cecchin House
Cabernet di Pramaggiore (per litre)
Refosco dei Colli Euganei (per litre)
Bianco (per litre)
SS 46 | Chiara e leggera It is the classic Bavarian-style Hell. Straw yellow in color and with a fine perlage that reveal its freshness.
Punto G | Ambrata e maltosa Ruby and persuasive color, typical of the style. Particularly drinkable and soft on the palate and not very carbonated.
Heaven | Bianca e speziata Wheat characterizes this Belgian-style beer. Like any self-respecting Belgian Wit, the must is spiced with bitter orange peel and coriander, to tease the drink. Very thirst-quenching.
Birra brusca It is the classic Pilsner Beer for companions. Straw yellow in color
Home Blond and unfiltered agricultural beer, refermented in the bottle
Grappa bianca morbida Brunello
Grappa barricata Brunello
Grappa bianca secca Poli (Shoe)
Grappe con le erbe e radici di montagna Woodruff, Gentian, Kumetto, Imperatoria, Hay, Rue, Juniper, Rigaborsa
Amaro Bond Herbal
Liquore with mountain pine
Liquore To the herb Luigia
Limoncello
Liquore with larch
Liquore with blueberry
Liquore with licorice
Grappa with chamomile
Antico Kranebet
Amaro Cimbro
Amaro Asiago
