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Baccalà mantecato su crostone di pane
Carne salada su misticanza e scaglie di grana
Tagliere di affettati e formaggi
Lardo di colonnata su crostone di pane con formaggio dell’Altopiano e noci tritate
Spatzle con panna di malga e speck
Bigoli al ragù d’anatra
Canederli al burro e salvia
Lasagnetta del giorno
Tagliolini ai funghi porcini
Zuppa del giorno
Faraona alle olive taggiasche
Tagliata di manzo al rosmarino
Filetto di manzo alla griglia (200g/400g)
Cervo in salmì con polenta
Baccalà alla Vicentina con polenta
Gulasch all’ungherese
Contorni del giorni per portion